ЯЛОВИЧИЙ КАРПАЧЧО
LE CARPACCIO DE BOEUF
17 EUR
Chez Boris · Монпельє · 160g
Яловичий карпаччо 160 г з пармезаном, песто та конфітованими томатами.
Харчова цінність
≈ 300 ккал± 15% · на порцію близько 160 г
- Білки27 g
- Жири21 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 6,1 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0,5 g
- Сіль
- 1,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 162%
- Цинк 53%
- Вітамін E 34%
- Кальцій 30%
- Калій 22%
- Фолат 21%
- Вітамін C 20%
- Залізо 19%
- Вітамін A 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається з пластівцями пармезану, песто та томатами.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- сир пармезан
- песто
- томати
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
ЯЛОВИЧИЙ КАРПАЧЧО: де ще скуштувати Назад до меню Chez Boris