Dana Carpaccio
LE CARPACCIO DE BOEUF
€17
Chez Boris · Montpellier · 160g
Parmesan, pesto ve konfi domates ile 160g dana carpaccio.
Besin değerleri
≈ 300 kcal± 15% · yaklaşık 160 g'lık porsiyon başına
- Protein27 g
- Yağ21 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 6,1 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0,5 g
- Tuz
- 1,3 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 162%
- Çinko 53%
- E vitamini 34%
- Kalsiyum 30%
- Potasyum 22%
- Folat 21%
- C vitamini 20%
- Demir 19%
- A vitamini 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Parmesan dilimleri, pesto ve domates ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- sığır eti
- parmesan peyniri
- pesto
- domates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?