Chez Boris
Montpellier · Francuska · €€€€ · 47 jela · € 4 – € 46 · Pogodno za vegetarijance
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JAJE S MAJONEZOM
€ 6.50L'Å’UF MAYONNAISE -
LE SAUCISSON FOUET CATALAN à DECOUPER
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LA TERRINE ARTISANALE AVEYRONNAISE
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ŠNITLA OD ŠINKE SA TRUFLAMA
€ 11.50LA CHIFFONADE DE JAMBON A LA TRUFFE -
LE GASPACHO MAISON & LÉGUMES CONFITS
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LES ASPERGES VERTES, SAUCE HOLLANDAISE
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LE MILLE FEUILLES DE TOMATES ET BROUSSE DE CHEVRE AU PESTO
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MARINIRANI ANČOVISI
€ 8.50LES ANCHOIS MARINÉS -
LE TARTARE DE SAUMON ET POMMES CROQUANTES
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LES ACCRAS DE MORUE MAISON, SAUCE AIGRE DOUCE
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LE BEL OS à MOELLE, FENDU EN BATEAU
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LE CAMEMBERT RÔTI AU LAIT CRU, pain de campagne en mouillette (15 min)
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DESKA SIROVA
€ 15LA PLANCHE DE FROMAGES -
LA PLANCHE DES COPAINS by CHEZ BORIS, pour 4 personnes
Tanjir za četiri osobe koji sadrži salamu, Serrano šunku, chorizo, terrine i asortiman sireva.
Naše salate obroci Nos Salades Repas
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LA TOMATE MOZZARELA DI BUFALA
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LA PARISIENNE, salade, jambon à la truffe, oeuf dur, champignons de Paris, haricots, vert & tomates
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CÉSAR, rimska salata, piletina, kuvano jaje, parmezan, krutoni, cherry paradajz, jabuka, cesar sos
€ 16LA CÉSAR, romaine, poulet, oeuf dur, parmesan, croä¹tons, tomates cerises, pomme, sauce cesar
Naše ribe Nos Poissons
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LE PAVÉ DE SAUMON, sauce tartare, frites maison
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LA SEICHE EN PERSILLADE, écrasé de pdt
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LES GAMBAS RÔTIES AU LARD, jus de viande, écrasé de pdt
Naše meso Nos Viandes
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LE VEAU VITELLO TONNATO, France
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LE FOIE DE VEAU EN PERSILLADE, frites maison & salade, Hollande
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LA BALLOTINE DE POULET FERMIER, crème de cèpe, écrasé de pdt & salade, France
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LES CÂTES D'AGNEAU GRILLÉES, au thym et ail confit, frites maison & salade, Royaume Uni
SIRI IZ NAŠIH REGIONALA LE FROMAGE DE NOS REGIONS
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LE CAMEMBERT RÔTI, pain de campagne en mouillette
Želite nešto slatko??? Une Envie de Sucre ???
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PAVLOVA SA JAGODAMA
€ 9.50LA PAVLOVA AUX FRAISES -
ČOKOLADNI KRANK
€ 9.50LE CRAQUANT AU CHOCOLAT -
LA DAME BLANCHE, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
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LE CAFÉ/THÉ GOURMAND
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LE CHAMPAGNE GOURMAND
Za male ljubitelje Pour les petits loups
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POUR LES PETITS LOUPS
Najbolje od govedine! Le meilleur du boeuf !
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BEEF CARPACCIO
€ 17LE CARPACCIO DE BOEUFCarpaccio od govedine od 160g sa parmezanom, pestom i konfitovanim paradajzom.
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LA SURPRISE AU ST MARCELIN
Komad mesa od 220g praćen sirom Saint-Marcellin.
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LA BAVETTE D'ALOYAU A L'ÉCHALOTE
Bavette d'aloyau od 180g zren 14 dana, posluženo na kosti sa šalotom.
BURGERI LES BURGERS
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LE VERITABLE BURGER BORIS
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BIG MARCELIN
€ 21LE BIG MARCELINBurger sastavljen od Aubrac bifteka, tomme de Savoie sira, prženog luka, čipsa od slanine, BBQ sosa, paradajza i fondue Saint-Marcellin.
NAŠI TARTARI NOS TARTARES
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KLASIČNI TARTAR
220g € 18.50350g € 24.50LE TARTARE CLASSIQUETartar od govedine pripremljen sa domaćim začinima.
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ITALIJANSKI TARTAR
220g € 19.50350g € 25.50LE TARTARE ITALIENTartar od govedine sa parmezanom, pestom i konfitovanim paradajzom.
ENTRECOTE KOJE TREBA PONOVNO OTKRIVITI 400g po osobi LES ENTRECOTES A RE-DECOUVRIR 400G par personne
DODATNI PRILOGI LES ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
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LEGUMES DU MOMENT
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COQUILLETTES A LA CREME ET PARMESAN
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ECRASÉ DE PDT
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SUPPLÉMENT OS à MOELLE
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.