Osteria Angolo degli Orefici
Болонья · Итальянская · €€ · 51 блюдо · 3 € – 19 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник—
- вторник11:00–01:00
- среда11:00–01:00
- четверг11:00–01:00
- пятница11:00–01:00
- суббота11:00–01:00
- воскресенье11:00–01:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Мясная и сырная нарезка / Антипасти Taglieri / Antipasti
-
Tagliere per 1 persona di salumi e formaggi misti della tradizione emiliana
-
Tagliere misto di formaggi regionali con miele e frutta secca
Региональные сыры с медом и сухофруктами.
-
La vera Mortadella di Bologna
-
Sott’oli Artigianali: carciofi, pomodori secchi, olive taggiasche, melanzane grigliate, giardiniera
-
Ciotolina di Ragù di Bologna (g.150)
Порция болонского рагу (150 г), содержащая свинину.
-
Purea di Patate Corretto (Tartufo / Ragù)
Картофельное пюре с трюфелем или рагу на выбор.
-
Cestino di 4 Tigelle casarecce calde
Четыре кусочка домашних теплых тигелле.
Салаты и гарниры Insalate e Contorni
-
Classica: insalata, pomodoro, rucola, veleriana (a richiesta olive)
-
Fresca: insalata, pomodoro, rucola, velariana con Parmigiano e noci oppure mozzarella
Смешанный салат с помидором, рукколой и валерианой, подается с пармезаном и грецкими орехами или с моцареллой.
-
Caprese: mozzarella di bufala, pomodoro, olive, origano
Моцарелла из молока буйволицы, помидор, оливки и орегано.
-
Patate al forno / Purea di Patate
Запеченный или картофельный пюре на выбор.
Первые блюда Болоньи I Primi di Bologna
-
Lasagne Verdi Bolognesi
Лазанья из пасты со шпинатом с болонским рагу, соусом бешамель и сыром пармезан.
-
Tagliatelle al Ragù Bolognese
-
Tagliatelle al Tartufo Nero (Tartufo EXTRA + €8,00)
-
Tagliatelle con Culatello alla Romagnola
Тальятелле со сливочным маслом и ветчиной Culatello.
-
Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino con Datterini
-
Spaghetti con Sugo Pomodoro
-
Sedanini anni ’80 alla Vodka (scorza di Limone)
Паста седанини, приготовленная с водкой и лимонной цедрой.
-
Burratini – Ravioli ripieni di burrata accompagnati da Gamberi e Pomodori freschi
-
Gramigna alla Salsiccia e Zafferano
-
Tortellini in Brodo / Passatelli in Brodo
-
Tortellini al Ragù Bolognese oppure alla Panna
-
Tortelloni Bolognesi al Burro e Salvia
-
Tortelloni Bolognesi al Gorgonzola e Noci
-
Tortelloni ripieni di zucca alla Crema di Parmigiano
Тортеллони с тыквенной начинкой и кремом из пармезана.
-
“Piazzetta Mortadella” – Tortelloni Bolognesi conditi con cubetti di Mortadella e crema di Parmigiano
-
Passatelli con Crema di Parmigiano e Culatello
-
Ризотто дня
14 €Risotto del giorno - Risotto of the Day – please ask the Staff
Вторые блюда Болоньи I Secondi di Bologna
-
Straccetti di Pollo al Limone con Valeriana
Куриные полоски в лимонном соусе, подаются с салатом из валерианы.
-
Tagliata di Pollo al Gorgonzola con Gocce di Marsala
-
Hamburger di Scottona (g.150) e Patate al Forno
Бургер из говядины скоттона (150 г) с запеченным картофелем.
-
Brasatino di Guancia di Manzo al vino rosso con Purea di Patate
-
Arrosto di Vitello con Funghi Porcini e Purea di Patate
-
Stinco di Maiale alla Birra con Patate al Forno (ca. g.600)
-
Cotoletta di Maiale alla Bolognese guarnita con Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano con Contorno di Patate
-
Costolette di Maiale al Forno sfumate allo Chardonnay con Patate
-
Cotechino di Minerbio con Purea di Patate
-
Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola
Сырое карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой.
-
Carpaccio di Pesce Spada affumicato con Valeriana
-
Carpaccio di Tonno con Valeriana
Сырое карпаччо из тунца с салатом из валерианы.
Домашние десерты Dolci della Casa
-
Панна котта.
-
Panna cotta con Purea di Fragola / Caramello
Панна котта с клубничным пюре или карамелью.
-
Сыр маскарпоне.
-
Mascarpone con Gocce di Cioccolato Fondente
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.