Свиная отбивная по-болонски с ветчиной Парма и пармезаном и гарниром из картофеля
Cotoletta di Maiale alla Bolognese guarnita con Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano con Contorno di Patate
17 €
Osteria Angolo degli Orefici · Болонья
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки19%
- Жиры49%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная отбивная в панировке, украшенная ломтиками ветчины Parma и стружкой сыра Parmigiano Reggiano, подается с картофелем.
- Кухня
- Итальянская (Болонья)
- Происхождение
- Болонья, Италия
Типичные ингредиенты
- свиная отбивная
- ветчина parma
- parmigiano reggiano
- панировочные сухари
- яйца
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?