Bologneser Schweinekotelett garniert mit Parmaschinken und Parmigiano Reggiano mit Kartoffelbeilage
Cotoletta di Maiale alla Bolognese guarnita con Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano con Contorno di Patate
17 €
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett49%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein paniertes Schweinekotelett, getoppt mit Scheiben von Parmaschinken und gehobeltem Parmigiano Reggiano, serviert mit Kartoffeln.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Schweinekotelett
- parma ham
- parmigiano reggiano
- Semmelbrösel
- Eier
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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