Restaurace U Perónu
Praga · Internazionale · €€ · 92 piatti · 40 CZK – 1700 CZK · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–01:00
- martedì11:00–01:00
- mercoledì11:00–01:00
- giovedì11:00–01:00
- venerdì11:00–01:00
- sabato11:00–01:00
- domenica11:00–23:00
Cosa ordinare qui
Tatarský biftek di vero filetto di manzo su tavola di legno con crostini359 CZK≈ 14,73 €
Stinco di maiale con salsa alla birra, cavolo, senape e verdure sott'aceto, pane325 CZK≈ 13,33 €
Coscia d'anatra arrosto, cavolo rosso, canederlo riccio315 CZK≈ 12,92 €
Coppa di maiale cotta lentamente con salsa di arrosto intensa, patate schiacciate295 CZK≈ 12,10 €- Svíčková alla crema con mirtilli rossi e panna montata, canederli di Praga279 CZK≈ 11,44 €
Nessun piatto corrispondente.
Buffet Freddo STUDENÝ BUFET
-
Prosciutto di Parma affettato con olio d'oliva e melone dolce, decorato con scaglie di parmigiano
1100 CZK≈ 45,12 €Tence krájená parmská šunka pokapaná olivovým olejem se sladkým melounem, dekorovaná hoblinami parmezánu -
Roastbeef tradizionale cotto rosa con salsa tartara fatta in casa
1300 CZK≈ 53,33 €Tradiční „Roastbeef“ pečený do růžova s domácí tatarskou omáčkou -
Tartare di salmone condita con salsa di soia Kikkoman, scalogno e olio al limone con crostini alle erbe
1500 CZK≈ 61,53 €Tataráček z lososa prochucený sojovou omáčkou kikkoman, šalotkou a citrónovým olejem s bylinkovými tousty -
Tygří krevety v čerstvém koriandru, medu, sojové omáčce a chilli
-
Salmone marinato in stile nordico con agrumi, insalata di olive, fagiolini e sedano rapa con condimento al finocchio
1500 CZK≈ 61,53 €Losos marinovaný na severský způsob v citrusových plodech se salátkem z oliv, fazolek a řapíkatého celeru v kombinaci s koprovým dresinkem -
Battuta di manzo con crostini
1700 CZK≈ 69,74 €Tatarský biftek s topinkami -
Carpaccio di filetto di manzo a fette sottili con pesto di basilico fresco, uovo di quaglia, rucola, capperi giganti e scaglie di parmigiano
1700 CZK≈ 69,74 €Na tenké plátky krájené „Carpaccio“ z hovězí svíčkové s pestem z čerstvé bazalky s křepelčím vajíčkem, rukolou, obřími kapary a hoblinami parmezánu -
Filetto di maiale marinato alle erbe provenzali servito con insalata di funghi champignon marinati
1100 CZK≈ 45,12 €Vepřová panenská svíčková pečená v provensálských bylinách a podávaná se salátem z marinovaných žampiónů -
Hovězí jazyk s křenem a hořčicí podávaný s jemně krajenou cibulí
-
Cherry rajčátka s mozzarellou marinovanou v bazalkovém pestu a balsamicovým sirupem
-
Carpaccio di melanzane grigliate con rucola
650 CZK≈ 26,66 €Carpaccio z grilovaného lilku s rukolou -
Formaggio blu marinato in olio di noci e pepe colorato
750 CZK≈ 30,77 €Marinovaný modrý sýr v oleji z vlašských ořechů a barevném pepři -
Antipasti – sušená rajčata, kompot z pečených marinovaných paprik, marmeláda z červené cibule, parmezán s medem a drcenými kávovými zrnky, obří kapary, marinovaný grilovaný lilek
-
Varietà di formaggi cechi con confettura di ciliegie e noci
800 CZK≈ 32,82 €Variace českých sýrů s višňovou zavařeninou a ořechy -
Varietà di prosciutto e salumi con verdure sott'aceto
700 CZK≈ 28,71 €Variace dušené šunky a salámů s nakládanou zeleninkou -
Verdure fresche tagliate con selezione di condimenti
550 CZK≈ 22,56 €Čerstvá krájená zelenina s výběrem dresinků
Buffet Caldo TEPLÝ BUFET
-
Vitello arrosto alla griglia (peso circa 15kg e oltre)
650 CZK≈ 26,66 €Pečené selátko z grilu okrajované (váha cca 15kg a více) -
Prosciutto disossato affettato davanti a voi con senape, crema di rafano e verdure sott'aceto (min. 12kg)
650 CZK≈ 26,66 €Šunka od kosti krájená před Vašimi zraky s hořčicí, smetanovým křenem a nakládanou zeleninou (min. 12kg) -
Costine grigliate in marinata piccante al miele
700 CZK≈ 28,71 €Grilovaná žebra v pikantní medové marinádě -
Ali di pollo Buffalo
600 CZK≈ 24,61 €Kuřecí křidélka „Buffalo“ -
Filetti di salmone norvegese arrostiti con la pelle con salsa pomodoro e mela Yaki soba
1500 CZK≈ 61,53 €Filety norského lososa pečené na kůži s rajčatovo-jablečnou omáčkou „Yaki soba“ -
Petto d'anatra arrosto con la pelle con salsa بورغون့ (Borgogna)
1150 CZK≈ 47,17 €Filírovaná na kůži pečená kachní prsíčka s burgundskou omáčkou -
Vepřová panenka marinovaná v černém pivě na dušené mrkvi se zázvorem
-
Cosce di pollo arrosto con sale affumicato e salsa BBQ
650 CZK≈ 26,66 €Pečená kuřecí stehýnka v kouřové soli s BBQ omáčkou -
Kuřecí roláda s bylinkovou žemlovou nádivkou a uzeným masem
-
Domácí kebabové špízky servírované s okurkovým jogurtem s mátou
-
Spezzatino di manzo cotto lentamente
129 CZK≈ 5,29 €Hovězí gulášek vařený pomalým způsobem -
Mini cotolette di pollo
800 CZK≈ 32,82 €Kuřecí mini řízečky -
Cotolette di filetto di maiale
900 CZK≈ 36,92 €Řízečky z vepřové panenky
Contorni PŘÍLOHY
-
Patate arrosto con la buccia e condimento alle erbe
45 CZK≈ 1,85 €Brambor pečený ve slupce s bylinkovým přelivem -
Patate schiacciate con pancetta e cipolla
390 CZK≈ 16,00 €Šťouchané brambory se slaninou a cibulí -
Fagiolini all'aglio
450 CZK≈ 18,46 €Fazolky na česneku -
Pomodori arrostiti con timo e parmigiano
450 CZK≈ 18,46 €Pečená rajčata s tymiánem a parmezánem -
Spedizioni di mais grigliate
60 CZK≈ 2,46 €Grilované kukuřičné klasy -
Formaggio Balkan gratinato nel peperone
600 CZK≈ 24,61 €V paprice gratinovaný balkánský sýr -
Pilaf di riso jasmine
400 CZK≈ 16,41 €Pilav z jasmínové rýže -
Verdure miste stufate al burro
450 CZK≈ 18,46 €Na másle dušená míchaná zelenina -
Bruschetta all'aglio tostata
50 CZK≈ 2,05 €Rozpečená česneková bageta
Dolci Tentazioni SLADKÉ POKUŠENÍ
-
Mini dessert a scelta
45 CZK≈ 1,85 €Minidezerty dle výběru -
Ananas fresco con caramello alla crema
650 CZK≈ 26,66 €Čerstvý ananas se smetanovým karamelem -
Strudel di mele fatto in casa
450 CZK≈ 18,46 €Domácí jablečný závin -
Varietà di frutta fresca
550 CZK≈ 22,56 €Variace čerstvého ovoce
Classici Cechi ČESKÁ KLASIKA
-
Svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou, karlovarský knedlík
-
Plzeňský hovězí guláš s feferenkou a červenou cibulkou, bramboráčky
-
Veprové koleno s pivní omáčkou, vejmdrou, hořčicí a nakládanou zeleninou, chléb
-
Veprová krkovice pečená pomalým způsobem se silnou omáčkou z výpeku, št'ouchaný brambor
-
TatarsKý biftek z pravé hovězí svíčkové na prkénku s topinkami
-
Costine di manzo con salsa al Porto e insalata Coleslaw, pane
389 CZK≈ 15,96 €Hovězí žebra s omáčkou z portského vína a salátem Coleslaw, chléb -
Coscia d'anatra arrosto, cavolo rosso, canederlo riccio
315 CZK≈ 12,92 €Pečené kachní stehno, červené zelí, chlupatý knedlík -
Ali di pollo marinate con cetriolo e carota freschi, salsa sweet-chilli, salsa all'aglio e prodotti da forno
259 CZK≈ 10,62 €Marinovaná kuřecí křídelka s čerstvou okurkou a karotkou, sweet - chilli omáčkou, česnekovým dipem a pečivem -
Cotoletta di pollo fritta, limone, cetriolo sott'aceto e patate bollite o patatine fritte
259 CZK≈ 10,62 €Smažený kuřecí řízek, citron, kyselá okurka a vařený brambor / hranolky
Per Golosi o 2 Persone PRO JEDLÍKY NEBO 2 OSOBY
-
Český Pražec – pečená veprová krkovice, kuřecí křídelka, hovězí žebra, domácí bramboráčky, baby brambůrky, česnekový dip, omáčka z výpeku
-
Celá pečená kachna, červené a bílé zelí, variace knedlíků
Stuzzichini POCHUTINY
-
Patatine fritte con salsa all'aglio
149 CZK≈ 6,11 €Smažené chipsy s česnekovým dipem -
Mix di formaggi sott'aceto con olive
179 CZK≈ 7,34 €Mix nakládaných sýrů s olivami -
Patatine rustiche con pancetta e salsa al cheddar
179 CZK≈ 7,34 €Farmářské hranolky se slaninou a čedarovým dipem
Dolce Conclusione SLADKÁ TEČKA
-
Crêpe con gelato, frutta, salsa di lamponi e panna montata
179 CZK≈ 7,34 €Palačinka se zmrzlinou, ovocem, malinovou omáčkou a šlehačkou -
Cheesecake o Tiramisù al cucchiaio
139 CZK≈ 5,70 €Cheesecake nebo Tiramisu ve skleničce
I contorni non sono venduti separatamente PŘÍLOHY samostatně neprodáváme
-
Patate bollite / Riso jasmine
55 CZK≈ 2,26 €Vařené brambory / Jasminová rýže -
Patate alla crema
60 CZK≈ 2,46 €Smetanový brambor
-
Crostini all'aglio
65 CZK≈ 2,67 €Topinky s česnekem -
Frittelle di patate
70 CZK≈ 2,87 €Bramboráčky -
Verdure grigliate
70 CZK≈ 2,87 €Grilovaná zelenina -
Patatine fritte
65 CZK≈ 2,67 €Hranolky
Salse OMÁČKY
-
Ketchup / Senape
40 CZK≈ 1,64 €Kečup / Hořčice -
Salsa tartara
50 CZK≈ 2,05 €TatarsKá omáčka -
Salsa cremosa al pepe
55 CZK≈ 2,26 €KrémoVá pepřová -
Salsa BBQ
55 CZK≈ 2,26 €BBQ omáčka -
Salsa all'aglio
55 CZK≈ 2,26 €Česnekový dip -
Salsa sweet-chilli
55 CZK≈ 2,26 €Sweet-chilli omáčka
ZUPPE POLÉVKY
-
Kulajda antica con uovo in camicia e funghi
95 CZK≈ 3,90 €155 CZK≈ 6,36 €Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a houbamiTradizionale zuppa ceca con funghi e uovo.
-
Offerta del giorno
79 CZK≈ 3,24 €125 CZK≈ 5,13 €Dle denní nabídky
ANTIPASTI - serviti con crostini alle erbe PŘEDKRMY - podávané s bylinkovými tousty
-
Tartare di salmone con cetriolo e avocado
209 CZK≈ 8,57 €Tataráček z lososa s okurkou a avokádem -
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem, křepelčí vajíčko
PICCOLI PIATTI DA BIRRA MALÉ CHODY K PIVU
-
Smíchovský čert - pikantní burty na černém pivu s cibulí a okurkou, chléb
-
Hermelín marinato con peperoncino e cipolla, pane
139 CZK≈ 5,70 €U nás naložený hermelín s feferonkou a cibulí, chléb -
Topinka s trhaným vepřovým masem, jalapeños a čedarovým dipem
INSALATE E PASTA FATTA IN CASA SALÁTY A DOMÁCÍ TĚSTOVINY
-
Insalata Caesar - pollo, pancetta croccante, lattuga romana e iceberg, crostini, parmigiano, condimento Caesar
279 CZK≈ 11,44 €Caesar salát - kuřecí maso, pražená slanina, římský a ledový salát, krutóny, parmezán, caesar dresink -
Chef salat - misticanza, rucola, baby spinaci, pomodori secchi, formaggio di capra gratinato, barbabietola rossa, pezzetti di pera al miele
279 CZK≈ 11,44 €Chef salát - trhané listy salátů, rukola, baby špenát, sušená rajčata, gratinovaný kozí sýr, červená řepa, medové hruštičky -
Spaghetti "Bolognese" con parmigiano spolverato
239 CZK≈ 9,80 €Špagety "Bolognese" sypané parmezánem
SECONDI PIATTI ALLA GRIGLIA HLAVNÍ CHODY Z GRILU
-
Petto di pollo ripieno con formaggio di capra e pomodori secchi nel prosciutto di Parma con salsa demi-glace, patate gratinate alla panna
305 CZK≈ 12,51 €Kuřecí prsíčka plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty v parmské šunce s demi glace omáčkou, gratinovaný smetanový brambor -
Fegato di maiale con salsa tartara, patate americane
279 CZK≈ 11,44 €Vepřová játra s tatarskou omáčkou, americké brambory -
Filetto di maiale con gnocchi alla panna e funghi
325 CZK≈ 13,33 €Filírovaná vepřová panenka se smetanovo - hříbkovými noky -
Losos s bílou limetkovou omáčkou, cuketovým salátem a cherry rajčaty
-
Hovězí rump steak s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou, baby brambůrky
BURGER BURGERY
-
Burger De Luxe - pancetta croccante, cheddar, cipolla caramellata, uovo, lattuga iceberg, rucola, salsa BBQ
305 CZK≈ 12,51 €Burger De Luxe - pražená slanina, čedar, karamelizovaná cibule, vejce, ledový salát, rukola, BBQ omáčkaBurger con pancetta, cheddar, cipolla, uovo, insalata, rucola e salsa BBQ. Servito con patatine fritte e salsa tartara.
-
Cheese chilli burger - pancetta croccante, cheddar, jalapeños, lattuga iceberg, pomodoro, maionese al peperoncino
295 CZK≈ 12,10 €Cheese chilli burger - pražená slanina, čedar, jalapeños, ledový salát, rajče, chilli majonézaBurger con pancetta, cheddar, jalapeños, insalata, pomodoro e maionese al peperoncino. Servito con patatine fritte e salsa tartara.
-
Retro "Smažák" burger - smažený sýr, ledový salát, rajče, tatarská omáčka
Burger con formaggio fritto, insalata, pomodoro e salsa tartara. Servito con patatine fritte e salsa tartara.
ANTIPASTO PREDKRM
-
Husí paštika s jemně pikantním švestkovým čatním a pečenými tousty
ZUPPA POLÉVKA
-
Tradiční husí “KALDOUN” s nudlemi a játrovo-bylinkovými knedlíčky
PIATTO PRINCIPALE HLAVNÍ CHOD
-
Oca arrosto al cumino e mele, cavolo rosso, cavolo bianco, canederlo di Praga, bastoncini di patate
589 CZK≈ 24,16 €Pečená husa na kmíně a jablkách, červené zelí, bílé zelí, karlovarský knedlík, bramborové špalíky
DOLCE DEZERT
-
Torta alle prugne con briciole e panna montata
95 CZK≈ 3,90 €Švestkový koláč s drobenkou a šlehačkou
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.