Restaurace U Perónu
Praga · Internațională · €€ · 92 de preparate · 40 CZK – 1.700 CZK · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:00–01:00
- marți11:00–01:00
- miercuri11:00–01:00
- joi11:00–01:00
- vineri11:00–01:00
- sâmbătă11:00–01:00
- duminică11:00–23:00
Ce să comanzi aici
Tatar de vită din mușchi de vită adevărat, servit pe tocător cu pufuleți359 CZK≈ 14,73 EUR
Picior de porc cu sos de bere, murături, muștar și legume murate, servit cu pâine325 CZK≈ 13,33 EUR
Pulpe de rață coapte, varză roșie și găluște de tip „chlupatý“315 CZK≈ 12,92 EUR
Coasta de porc gătită lent cu sos dens de grăsime, servită cu cartofi zdrobiți295 CZK≈ 12,10 EUR- Svíčková na smetaně cu afine și smântână lichidă, găluște de tip Karlsbad279 CZK≈ 11,44 EUR
Niciun preparat potrivit.
BUFET RECEPȚII REFRIGERATE STUDENÝ BUFET
-
Prosciutto feliată subțire stropită cu ulei de măsline și servită cu melon dulce, decorată cu fulgi de parmezan
1.100 CZK≈ 45,12 EURTence krájená parmská šunka pokapaná olivovým olejem se sladkým melounem, dekorovaná hoblinami parmezánu -
Roastbeef tradițional gătit roz, servit cu sos tartar de casă
1.300 CZK≈ 53,33 EURTradiční „Roastbeef“ pečený do růžova s domácí tatarskou omáčkou -
Tartar de somon amestecat cu sos de soia Kikkoman, șalotă și ulei de lămâie, servit cu pufuleți de ierburi
1.500 CZK≈ 61,53 EURTataráček z lososa prochucený sojovou omáčkou kikkoman, šalotkou a citrónovým olejem s bylinkovými tousty -
Creveți tigre în coriandru proaspăt, miere, sos de soia și chili
1.400 CZK≈ 57,43 EURTygří krevety v čerstvém koriandru, medu, sojové omáčce a chilli -
Somon marinat în stil nordic cu citrice, servit cu salată de măsline, fasole verde și țelină, combinat cu un dressing de mărar
1.500 CZK≈ 61,53 EURLosos marinovaný na severský způsob v citrusových plodech se salátkem z oliv, fazolek a řapíkatého celeru v kombinaci s koprovým dresinkem -
Tartar de vită cu pufuleți
1.700 CZK≈ 69,74 EURTatarský biftek s topinkami -
Carpaccio din mușchi de vită feliat subțire cu pesto de busuioc proaspăt, ou de prepeliță, rucola, capere uriașe și fulgi de parmezan
1.700 CZK≈ 69,74 EURNa tenké plátky krájené „Carpaccio“ z hovězí svíčkové s pestem z čerstvé bazalky s křepelčím vajíčkem, rukolou, obřími kapary a hoblinami parmezánu -
Mușchi de porc afumat gătit în ierburi provenzale și servit cu salată de ciuperci marinat
1.100 CZK≈ 45,12 EURVepřová panenská svíčková pečená v provensálských bylinách a podávaná se salátem z marinovaných žampiónů -
Limbă de vită cu hrean și muștar, servită cu ceapă feliată fin
700 CZK≈ 28,71 EURHovězí jazyk s křenem a hořčicí podávaný s jemně krajenou cibulí -
Cherry rajčátka s mozzarellou marinovanou v bazalkovém pestu a balsamicovým sirupem
-
Carpaccio de vinete la grătar cu rucola
650 CZK≈ 26,66 EURCarpaccio z grilovaného lilku s rukolou -
Brânză albastră marinată în ulei de nuci și piper colorat
750 CZK≈ 30,77 EURMarinovaný modrý sýr v oleji z vlašských ořechů a barevném pepři -
Antipasti – sušená rajčata, kompot z pečených marinovaných paprik, marmeláda z červené cibule, parmezán s medem a drcenými kávovými zrnky, obří kapary, marinovaný grilovaný lilek
-
Variație de brânzeturi cehești cu dulceață de vișine și nuci
800 CZK≈ 32,82 EURVariace českých sýrů s višňovou zavařeninou a ořechy -
Variație de șuncă și salamuri afumate cu legume murate
700 CZK≈ 28,71 EURVariace dušené šunky a salámů s nakládanou zeleninkou -
Legume proaspete tăiate cu o selecție de dressinguri
550 CZK≈ 22,56 EURČerstvá krájená zelenina s výběrem dresinků
BUFET CALD TEPLÝ BUFET
-
Purcel de porc la grătar (greutate aprox. 15kg și mai mult)
650 CZK≈ 26,66 EURPečené selátko z grilu okrajované (váha cca 15kg a více) -
Șuncă dezosată feliată la vederea dumneavoastră, servită cu muștar, hrean cu smântână și legume murate (min. 12kg)
650 CZK≈ 26,66 EURŠunka od kosti krájená před Vašimi zraky s hořčicí, smetanovým křenem a nakládanou zeleninou (min. 12kg) -
Coaste la grătar în marinadă picantă de miere
700 CZK≈ 28,71 EURGrilovaná žebra v pikantní medové marinádě -
Aripioare de pui Buffalo
600 CZK≈ 24,61 EURKuřecí křidélka „Buffalo“ -
File de somon norvegian cojit, servit cu sos de roșii și mere „Yaki soba”
1.500 CZK≈ 61,53 EURFilety norského lososa pečené na kůži s rajčatovo-jablečnou omáčkou „Yaki soba“ -
Piept de rață cu pielea rumenită și sos burgundian
1.150 CZK≈ 47,17 EURFilírovaná na kůži pečená kachní prsíčka s burgundskou omáčkou -
Mușchi de porc marinat în bere neagră, servit cu morcovi braizați cu ghimbir
1.100 CZK≈ 45,12 EURVepřová panenka marinovaná v černém pivě na dušené mrkvi se zázvorem -
Pulpe de pui coapte cu sare afumată și sos BBQ
650 CZK≈ 26,66 EURPečená kuřecí stehýnka v kouřové soli s BBQ omáčkou -
Ruladă de pui cu umplutură de budincă de ierburi și carne afumată
900 CZK≈ 36,92 EURKuřecí roláda s bylinkovou žemlovou nádivkou a uzeným masem -
Șişte kebab de casă servite cu iaurt de castraveți cu mentă
700 CZK≈ 28,71 EURDomácí kebabové špízky servírované s okurkovým jogurtem s mátou -
Gulaș de vită gătit lent
129 CZK≈ 5,29 EURHovězí gulášek vařený pomalým způsobem -
Mini șnițele de pui
800 CZK≈ 32,82 EURKuřecí mini řízečky -
Șnițele din mușchi de porc
900 CZK≈ 36,92 EURŘízečky z vepřové panenky
GARNITURI PŘÍLOHY
-
Cartof copt cu coaja și dressing de ierburi
45 CZK≈ 1,85 EURBrambor pečený ve slupce s bylinkovým přelivem -
Cartofi zdrobiți cu slănină și ceapă
390 CZK≈ 16,00 EURŠťouchané brambory se slaninou a cibulí -
Fasole verde cu usturoi
450 CZK≈ 18,46 EURFazolky na česneku -
Roșii coapte cu cimbru și parmezan
450 CZK≈ 18,46 EURPečená rajčata s tymiánem a parmezánem -
Cozi de porumb la grătar
60 CZK≈ 2,46 EURGrilované kukuřičné klasy -
Brânză Balkan gratinită în ardei
600 CZK≈ 24,61 EURV paprice gratinovaný balkánský sýr -
Orez jasminei
400 CZK≈ 16,41 EURPilav z jasmínové rýže -
Legume mixte sote la unt
450 CZK≈ 18,46 EURNa másle dušená míchaná zelenina -
Baghetă cu usturoi rumenită
50 CZK≈ 2,05 EURRozpečená česneková bageta
ÎNCERCARE DULCE SLADKÉ POKUŠENÍ
-
Mini deserturi la alegere
45 CZK≈ 1,85 EURMinidezerty dle výběru -
Ananas proaspăt cu caramel de smântână
650 CZK≈ 26,66 EURČerstvý ananas se smetanovým karamelem -
Plăcintă cu mere de casă
450 CZK≈ 18,46 EURDomácí jablečný závin -
Variație de fructe proaspete
550 CZK≈ 22,56 EURVariace čerstvého ovoce
CLASICĂ CEHĂ ČESKÁ KLASIKA
-
Svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou, karlovarský knedlík
-
Gulaș de vită din Plzeň cu ardei iute și ceapă roșie, servit cu clătite de cartofi
265 CZK≈ 10,87 EURPlzeňský hovězí guláš s feferenkou a červenou cibulkou, bramboráčky -
Veprové koleno s pivní omáčkou, vejmdrou, hořčicí a nakládanou zeleninou, chléb
-
Veprová krkovice pečená pomalým způsobem se silnou omáčkou z výpeku, št'ouchaný brambor
-
Tatar de vită din mușchi de vită adevărat, servit pe tocător cu pufuleți
359 CZK≈ 14,73 EURTatarsKý biftek z pravé hovězí svíčkové na prkénku s topinkami -
Coaste de vită cu sos de vin Port și salată Coleslaw, servit cu pâine
389 CZK≈ 15,96 EURHovězí žebra s omáčkou z portského vína a salátem Coleslaw, chléb -
Pulpe de rață coapte, varză roșie și găluște de tip „chlupatý“
315 CZK≈ 12,92 EURPečené kachní stehno, červené zelí, chlupatý knedlík -
Aripioare de pui marinate cu castraveți și morcovi proaspete, sos sweet-chilli, sos de usturoi și produse de patiserie
259 CZK≈ 10,62 EURMarinovaná kuřecí křídelka s čerstvou okurkou a karotkou, sweet - chilli omáčkou, česnekovým dipem a pečivem -
Șnițel de pui prăjit, lămâie, castravete murat și cartofi fierți sau cartofi prăjiți
259 CZK≈ 10,62 EURSmažený kuřecí řízek, citron, kyselá okurka a vařený brambor / hranolky
PENTRU GUSTAȘI SAU 2 PERSOANE PRO JEDLÍKY NEBO 2 OSOBY
-
Pražac Ceh – coastă de porc coaptă, aripioare de pui, coaste de vită, clătite de cartofi de casă, cartofi baby, sos de usturoi, sos de grăsime
749 CZK≈ 30,72 EURČeský Pražec – pečená veprová krkovice, kuřecí křídelka, hovězí žebra, domácí bramboráčky, baby brambůrky, česnekový dip, omáčka z výpeku -
Rață întreagă coaptă, varză roșie și albă, variație de găluște
489 CZK≈ 20,06 EURCelá pečená kachna, červené a bílé zelí, variace knedlíků
TRECUTURI POCHUTINY
-
Chipsuri prăjite cu sos de usturoi
149 CZK≈ 6,11 EURSmažené chipsy s česnekovým dipem -
Mix de brânzeturi murate cu măsline
179 CZK≈ 7,34 EURMix nakládaných sýrů s olivami -
Cartofi prăjiți de fermier cu slănină și sos de cheddar
179 CZK≈ 7,34 EURFarmářské hranolky se slaninou a čedarovým dipem
NOTĂ DULCE SLADKÁ TEČKA
-
Clătită cu înghețată, fructe, sos de zmeură și smântână bătută
179 CZK≈ 7,34 EURPalačinka se zmrzlinou, ovocem, malinovou omáčkou a šlehačkou -
Cheesecake sau Tiramisu în pahar
139 CZK≈ 5,70 EURCheesecake nebo Tiramisu ve skleničce
GARNITURI nu se vând separat PŘÍLOHY samostatně neprodáváme
-
Cartofi fierți / Orez jasminei
55 CZK≈ 2,26 EURVařené brambory / Jasminová rýže -
Cartof cu smântână
60 CZK≈ 2,46 EURSmetanový brambor
-
Pufuleți cu usturoi
65 CZK≈ 2,67 EURTopinky s česnekem -
Clătite de cartofi
70 CZK≈ 2,87 EURBramboráčky -
Legume la grătar
70 CZK≈ 2,87 EURGrilovaná zelenina -
Cartofi prăjiți
65 CZK≈ 2,67 EURHranolky
SOSURI OMÁČKY
-
Ketchup / Muștar
40 CZK≈ 1,64 EURKečup / Hořčice -
Sos tartar
50 CZK≈ 2,05 EURTatarsKá omáčka -
Sos de piper cremos
55 CZK≈ 2,26 EURKrémoVá pepřová -
Sos BBQ
55 CZK≈ 2,26 EURBBQ omáčka -
Sos de usturoi
55 CZK≈ 2,26 EURČesnekový dip -
Sos sweet-chilli
55 CZK≈ 2,26 EURSweet-chilli omáčka
CIORBE POLÉVKY
-
Ciorbă de ciuperci tradițională cehă, cu ou poșat și ciuperci
95 CZK≈ 3,90 EUR155 CZK≈ 6,36 EURStaročeská kulajda se zastřeným vejcem a houbami -
Conform ofertei zilei
79 CZK≈ 3,24 EUR125 CZK≈ 5,13 EURDle denní nabídky
ANTREPASE - servite cu pufulețe cu ierburi PŘEDKRMY - podávané s bylinkovými tousty
-
Tartar de somon cu castravete și avocado
209 CZK≈ 8,57 EURTataráček z lososa s okurkou a avokádem -
Carpaccio de vită cu rucola și parmezan, ou de prepeliță
229 CZK≈ 9,39 EURCarpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem, křepelčí vajíčko
MĂRNĂCĂRI PENTRU BERЕ MALÉ CHODY K PIVU
-
Smíchovský čert - pikantní burty na černém pivu s cibulí a okurkou, chléb
-
Hermelín marinat la noi cu ardei iute și ceapă, pâine
139 CZK≈ 5,70 EURU nás naložený hermelín s feferonkou a cibulí, chléb -
Bruscă cu carne de porc cărănagită, jalapeños și dip de cheddar
175 CZK≈ 7,18 EURTopinka s trhaným vepřovým masem, jalapeños a čedarovým dipem
SALATE ȘI PASTE DE CASĂ SALÁTY A DOMÁCÍ TĚSTOVINY
-
Salată Caesar - carne de pui, bacon prăjit, salată romană și iceberg, crutoane, parmezan, sos caesar
279 CZK≈ 11,44 EURCaesar salát - kuřecí maso, pražená slanina, římský a ledový salát, krutóny, parmezán, caesar dresink -
Salată Chef - frunze de salată mixte, rucola, baby spanac, roșii uscate, brânză de capră gratuită, sfeclă roșie, bucățele de pară cu miere
279 CZK≈ 11,44 EURChef salát - trhané listy salátů, rukola, baby špenát, sušená rajčata, gratinovaný kozí sýr, červená řepa, medové hruštičky -
Spaghete "Bolognese" presărate cu parmezan
239 CZK≈ 9,80 EURŠpagety "Bolognese" sypané parmezánem
FELURI PRINCIPALE LA GRĂTAR HLAVNÍ CHODY Z GRILU
-
Piept de pui umplut cu brânză de capră și roșii uscate în șuncă parmezană cu sos demi glace, cartofi gratinați cu smântână
305 CZK≈ 12,51 EURKuřecí prsíčka plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty v parmské šunce s demi glace omáčkou, gratinovaný smetanový brambor -
Ficat de porc cu sos tartar, cartofi americani
279 CZK≈ 11,44 EURVepřová játra s tatarskou omáčkou, americké brambory -
Filet de mușchi de porc cu găluște de smântână și ciuperci
325 CZK≈ 13,33 EURFilírovaná vepřová panenka se smetanovo - hříbkovými noky -
Somon cu sos de lime alb, salată de dovlecel și roșii cherry
399 CZK≈ 16,37 EURLosos s bílou limetkovou omáčkou, cuketovým salátem a cherry rajčaty -
Rump steak de vită cu sos de piper, legume la grătar, cartofi noi
439 CZK≈ 18,01 EURHovězí rump steak s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou, baby brambůrky
BURGERI BURGERY
-
Burger De Luxe - bacon prăjit, cheddar, ceapă caramelizată, ou, salată iceberg, rucola, sos BBQ
305 CZK≈ 12,51 EURBurger De Luxe - pražená slanina, čedar, karamelizovaná cibule, vejce, ledový salát, rukola, BBQ omáčkaBurger cu bacon, cheddar, ceapă, ou, salată, rucola și sos BBQ. Se servește cu cartofi prăjiți și sos tartar.
-
Cheese chilli burger - bacon prăjit, cheddar, jalapeños, salată iceberg, roșie, maioneză cu chili
295 CZK≈ 12,10 EURCheese chilli burger - pražená slanina, čedar, jalapeños, ledový salát, rajče, chilli majonézaBurger cu bacon, cheddar, jalapeños, salată, roșie și maioneză cu chili. Se servește cu cartofi prăjiți și sos tartar.
-
Retro "Smažák" burger - smažený sýr, ledový salát, rajče, tatarská omáčka
ANTREPASE PREDKRM
-
Pațé de rață cu chutney de prune ușor picant și pufulețe prăjite
155 CZK≈ 6,36 EURHusí paštika s jemně pikantním švestkovým čatním a pečenými tousty
CIORBĂ POLÉVKA
-
KALDOUN tradițional de rață cu tăiței și găluște de ficat cu ierburi
105 CZK≈ 4,31 EURTradiční husí “KALDOUN” s nudlemi a játrovo-bylinkovými knedlíčky
FEL PRINCIPAL HLAVNÍ CHOD
-
Rață la cuptor cu chimen și mere, varză roșie, varză albă, knedlik de tip Karlovarský, rulouri de cartofi
589 CZK≈ 24,16 EURPečená husa na kmíně a jablkách, červené zelí, bílé zelí, karlovarský knedlík, bramborové špalíky
DESERT DEZERT
-
Prăjitură cu prune cu frizeu și smântână unsă
95 CZK≈ 3,90 EURŠvestkový koláč s drobenkou a šlehačkou
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.