Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Carpaccio de vită cu rucola și parmezan, ou de prepeliță

Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem, křepelčí vajíčko

229 CZK≈ 9,39 EUR

Restaurace U Perónu · Praga · 80g

  • Ouă
  • Lapte
  • Fructe cu coajă
  • Muștar
  • Dioxid de sulf și sulfiți

Valori nutriționale

≈ 200 kcalper porție de aproximativ 80 g
  • Proteine35%
    35%
  • Grăsimi61%
    61%
  • Carbohidrați4%
    4%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Thinly sliced raw beef tenderloin topped with arugula, parmesan cheese, and a quail egg.

Bucătărie
Italian
Origine
Italy

Ingrediente tipice

  • beef tenderloin
  • arugula
  • parmesan
  • quail egg

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restaurace U Perónu