Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой и пармезаном, перепелиное яйцо
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem, křepelčí vajíčko
229 CZK≈ 9,39 €
Restaurace U Perónu · Прага · 80g
- Яйца
- Молоко
- Орехи
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 80 г
- Белки35%
- Жиры61%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Thinly sliced raw beef tenderloin topped with arugula, parmesan cheese, and a quail egg.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Italy
Типичные ингредиенты
- beef tenderloin
- arugula
- parmesan
- quail egg
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?