Carpaccio di filetto di manzo con rucola e parmigiano, uovo di quaglia
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a parmezánem, křepelčí vajíčko
229 CZK≈ 9,39 €
Restaurace U Perónu · Praga · 80g
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine35%
- Grassi61%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Thinly sliced raw beef tenderloin topped with arugula, parmesan cheese, and a quail egg.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- beef tenderloin
- arugula
- parmesan
- quail egg
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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