Buatta Cucina Popolana
Palermo · Italienisch · €€€€ · 52 Gerichte · 4 € – 28 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag12:00–17:00, 18:30–23:30
- Mittwoch12:00–17:00, 18:30–23:30
- Donnerstag12:00–17:00, 18:30–23:30
- Freitag12:00–17:00, 18:30–23:30
- Samstag12:00–17:00, 18:30–23:30
- Sonntag12:00–17:00, 18:30–23:30
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN GLI ANTIPASTI
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Il caciocavallo ragusano dop “all’argentiera”
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Caponata di melanzane e pane tostato
Auberginen, zubereitet mit einer süß-sauren Würzung.
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Acciughe a tabacchiera
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Stigghiola di agnello con insalata di finocchi e olive schiacciate
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Sfincione
5 €Lo sfincione
ERSTE GERICHTE I PRIMI
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Anelletti Buatta
15 €Ringförmige Pasta-Spezialität -
Trippa di vitello, capperi e pecorino
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Tortelli di spada, zafferano e finocchietto
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Pasta maritata
15 €Pasta mit Fleischstücken zubereitet
HAUPTGERICHTE I SECONDI
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Costine di maiale nero dei nebrodi, patata alla brace e pala di fico in ceviche
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Fritto di paranza e insalata marinata
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Pescato del giorno (gr.350) alla brace e zucca in agrodolce
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Uovo in camicia, crema di topinambur e bietoline ripassate
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Lumache in guazzetto e frascatula
NACHSPEISEN I DOLCI
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Cannolo
8 €Sizilianisches Gebäck mit Creme gefüllt -
Torta al cioccolato, mandorla e crema all’arancia
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Profiteroles Bicerin
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Gebackene Cassata-Spezialität
COCKTAILS & KLEINGERICHTE COCKTAIL & PIATTINI
Snacks Sfizi
Gemüse & Suppen Veg&zuppe
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Caponata
9 € -
Tagessuppe
12 €Zuppa del giorno -
La frittata di verdure Bio
Rohe Meeresfrüchte Crudi
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Il crudo di mare
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Esel-Tatar
14 €La battuta al coltello di asinaEisfleisch, mit dem Messer geschnitten, serviert mit Ziegenkäse aus Rohmilch.
Pasta
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Anelletti “Buatta”
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Bucatini con sarde e finocchietto
Bucatini mit Sardinen, wildem Fenchel, Pinienkernen, Rosinen und Safran.
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“Attuppatieddi” in brodo di pesce
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Ravioli al “Quinto Quarto”
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„Cuccia di mare“
20 €“Cuccia di mare”Geröstetes Getreide mit Fisch, Krustentieren und Schokolade aus Modica.
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Minestrone de “L’Orto delle Meraviglie”
Fisch Pesce
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Gegrillter Fisch
22 €Pesce alla brace -
Gefüllte Sardinen nach sizilianischer Art
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Frittura del giorno
Fleisch Carne
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Salsiccia “al coltello” alla brace
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Lo spezzatino di asina
Esel-Schmorgericht mit Bohnen aus Carrazzo dei Nebrodi.
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Il cous cous di capra e verdure
Dessert
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Sizilianisches Gebäck mit Creme gefüllt
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Sizilianisches Dessert mit Ricotta und Marzipan
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Frutta mista
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Dessert del giorno
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Fruchtgelato
7 €Gelato alla frutta -
Parfait alle mandorle di Avola @
Parfait zubereitet mit Mandeln aus Avola.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.