Esel-Schmorgericht
Lo spezzatino di asina
18 €
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Esel-Schmorgericht mit Bohnen aus Carrazzo dei Nebrodi.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß36%
- Fett34%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam geschmortes Eintopfgericht aus Eselfleisch und lokalen Bohnen.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien, Nebrodi-Berge
Typische Zutaten
- Eselfleisch
- Carrazzo-Bohnen
- Tomate
- Zwiebel
- Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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