Тушкована ослятина
Lo spezzatino di asina
18 EUR
Buatta Cucina Popolana · Палермо
Тушкована ослятина з квасолею Carrazzo dei Nebrodi.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки36%
- Жири34%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушковане м'ясо, що повільно готується, з м'яса осла та місцевої квасолі.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Сицилія, гори Неброді
Типові інгредієнти
- м'ясо осла
- квасоля carrazzo
- томати
- цибуля
- вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?