Рагу из осла
Lo spezzatino di asina
18 €
Buatta Cucina Popolana · Палермо
Рагу из осла с фасолью из Карраццо-деи-Неброди.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки36%
- Жиры34%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тушеное мясо, приготовленное медленным способом из ослиного мяса и местной фасоли.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия, горы Неброди
Типичные ингредиенты
- ослиное мясо
- фасоль carrazzo
- томат
- лук
- вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?