Lo spezzatino di asina
18 €
Buatta Cucina Popolana · Palermo
Spezzatino di asina con fagioli di Carrazzo dei Nebrodi.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine36%
- Grassi34%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato a cottura lenta preparato con carne di asino e fagioli locali.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia, Monti Nebrodi
Ingredienti tipici
- carne di asino
- fagioli carrazzo
- pomodoro
- cipolla
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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