Les Gourmands
蒙彼利埃 · 法国菜 · €€ · 28 道菜 · €5 – €39 · 素食友好
营业时间
- 星期一已打烊
- 星期二08:00–15:00
- 星期三08:00–15:00
- 星期四08:00–15:00
- 星期五08:00–15:00
- 星期六08:00–12:00
- 星期日08:00–15:00
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 ENTRÉES
-
Jambe de poulpe grillée au paprika fumé, cannellonis d’une tielle Sètoise et crème de crustacés
烟熏红椒烤章鱼，搭配鳕鱼馅料管状面和甲壳类奶油酱。
-
Vol-au-vent de volaille et ris de veau braisé, jus de cuisson réduit aux shiitakés
-
Velouté de potimarron relevé au curry, œuf coulant et espuma végétale au lait de noisettes
主菜 PLATS
-
Dos de Merlu grillé au crumble d’amandes, tempura de gambas sauvages et marinière de moules
杏仁碎鳕鱼背，搭配野生虾天妇罗和贻贝马里尼埃酱。
-
Le butternut en lasagne ouvertes, la burrata en sauce crémeuse, pesto de basilic et graines de courge torréfiées
-
Hampe de veau juste saisie à la plancha servie rosé, raviole de cèpes et jus de rôti crémé aux queues de morilles
甜点 DESSERTS
-
Croustillant praliné chocolat et poires pochées à l’hibiscus
-
Baba exotique, minestrone de mangue et ganache montée coco intense
-
Les profiteroles Maison très addictives, chocolat chaud Valrhona
自制泡芙搭配 Valrhona 热巧克力。
可选主菜 PLAT AU CHOIX
-
Dos de volaille rôti en ballotines, grenailles sautées et jus de cuisson comme une blanquette
-
Velouté de potimarron relevé au curry, œuf coulant et graines de courges torréfiées
-
Le Burger des Gourmands, condiment ketchup, poitrine fumée et Comté fondant
配有烟熏培肉、Comté 芝士和番茄酱的汉堡。
-
Jambes d’encornet grillées au paprika fumé, risotto crémeux lié au jus de crustacés
可选甜点 DESSERT AU CHOIX
-
Croustillant aux pommes caramélisées et mousse au miel de châtaignes
-
Baba exotique, minestrone de mangue et chantilly coco
-
Cheesecake à la vanille, poires pochées à l’hibiscus et confit Williams
-
Le filet de boeuf Charolais grillé dans l'esprit d'un Rossini
烤夏洛莱牛排，搭配佩里戈尔酱、蔬菜和自制薯条。
-
Encornets grillés au crumble de chorizo, cannellonis de poulpes
-
Filet de canard roti au figues gastrique, balsamique potimarron et éringhi
-
Foie gras mi-cuit maison, petites brioches et confit fruits rouges
自制半熟鹅肝，搭配布里欧修面包、红果蜜饯、Serrano 火腿脆片及炒小土豆。
-
Crème de queues de Morilles et émulsion de butternut
-
Panier d'accras maison
-
香菜蒜蓉烤小刀贝
€11Les couteaux grillés en persillade -
La terrine de cochon maison en bocal à partager
-
美食家咖啡
€12Le café des Gourmands -
L’assiette de fromages de la Crémerie Noël Jacquart
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。