Rossini 式烤夏洛莱牛排
Le filet de boeuf Charolais grillé dans l'esprit d'un Rossini
€39
Les Gourmands · 蒙彼利埃
烤夏洛莱牛排，搭配佩里戈尔酱、蔬菜和自制薯条。
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质22%
- 脂肪59%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
采用 Rossini 风格烹制的顶级牛里脊，通常具有鹅肝和松露风味，配以酱汁和薯条。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 牛里脊
- 鹅肝
- 松露
- 土豆
- 佩里戈尔酱汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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