Rossini tarzında ızgara edilmiş Charolais dana filetosu
Le filet de boeuf Charolais grillé dans l'esprit d'un Rossini
€39
Les Gourmands · Montpellier
Izgara Charolais dana filetosu, périgourdine sos, sebzeler ve ev yapımı patates kızartması ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ59%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tipik olarak foie gras ve trüf aromaları içeren, sos ve patates kızartması ile servis edilen Rossini tarzında hazırlanmış birinci sınıf dana bonfile.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- foie gras
- trüf
- patates
- perigourdine sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?