Grillowany filet wołowy Charolais w stylu Rossini
Le filet de boeuf Charolais grillé dans l'esprit d'un Rossini
39 €
Les Gourmands · Montpellier
Grillowany filet wołowy Charolais, podawany z sosem périgourdine, warzywami i domowymi frytkami.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko22%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintny filet wołowy przygotowany w stylu Rossini, zazwyczaj z dodatkiem foie gras i trufli, podawany z sosem i frytkami.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- filet wołowy
- foie gras
- trufla
- ziemniaki
- sos perigourdine
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?