Filetto di manzo Charolais grigliato in stile Rossini
Le filet de boeuf Charolais grillé dans l'esprit d'un Rossini
39 €
Les Gourmands · Montpellier
Filetto di manzo Charolais grigliato, servito con salsa périgourdine, verdure e patatine fritte fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di manzo premium preparato in stile Rossini, tipicamente caratterizzato da sapori di foie gras e tartufo, servito con salsa e patatine fritte.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- foie gras
- tartufo
- patate
- salsa perigourdine
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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