烤鸡肉卷配小土豆及白汁风味肉汁
Dos de volaille rôti en ballotines, grenailles sautées et jus de cuisson comme une blanquette
Les Gourmands · 蒙彼利埃
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质25%
- 脂肪51%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
卷制鸡肉配以在奶油白酱中翻炒的土豆，酱汁类似于传统的白汁炖肉（blanquette）。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鸡肉
- 土豆
- 奶油
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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