Geflügelbrust in Ballotine, gebratene Drillinge und Kochsud wie eine Blanquette
Dos de volaille rôti en ballotines, grenailles sautées et jus de cuisson comme une blanquette
Les Gourmands · Montpellier
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett51%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gerolltes Hühnerfleisch serviert mit sautierten Kartoffeln in einer cremigen, weißen Sauce, ähnlich einer traditionellen Blanquette.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hühnchen
- Kartoffeln
- Sahne
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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