Запеченная птица балотин, мелкий картофель и соус в стиле бланкетт
Dos de volaille rôti en ballotines, grenailles sautées et jus de cuisson comme une blanquette
Les Gourmands · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры51%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рулет из куриного мяса, подается с обжаренным картофелем в сливочном белом соусе, похожем на традиционный бланкет.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- курица
- картофель
- сливки
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?