L'Escargot
Paris · Local istoric · din 1832 · Franceză · €€€€ · 40 de preparate · 9 EUR – 105 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni09:00–02:00
- marți09:00–02:00
- miercuri09:00–02:00
- joi09:00–02:00
- vineri09:00–02:00
- sâmbătă09:00–02:00
- duminică09:00–02:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
COLECȚIA NOASTRĂ DE MELCI NOTRE COLLECTION D'ESCARGOTS
-
Tradițional
15 EURTRADITION -
Brie și nuci
6 pièces 15 EUR12 pièces 30 EURBRIE & NOIX -
FOIE GRAS
21 EUR -
Ardei Espelette
6 pièces 15 EUR12 pièces 30 EURPIMENT D'ESPELETTE -
Trufă neagră
6 pièces 21 EUR12 pièces 42 EURTRUFFE NOIRE -
ASSORTIMENT
6 pièces 21 EUR12 pièces 42 EUR -
Platou degustare
95 EURPLATEAU DÉGUSTATIONPlatou de treizeci și șase bucăți compus din cinci rețete diferite pentru a fi împărțit.
APERITIVE ENTRÉES
-
Pâté en croûte
22 EURPâté en croûte preparat cu foie gras și fistic.
-
Escalopes de foie gras poêlées
Escalope de foie gras la tigaie servit pe o felie de brioche toastată.
-
Supă de ceapă
15 EURSoupe à l'oignon -
Langustine delicate
23 EURLes délicates langoustinesLangustine gătite la abur însoțite de maioneză.
-
Salade de Saint-Jacques grillées
Salată de scoici Saint-Jacques la grătar însoțită de un sos de trufe.
-
Foie gras mi-cuit din Sud-Ouest gătit în Porto.
-
Tartine Picarde
13 EURTartineille ficelle Picarde
FELURI PRINCIPALE PLATS
-
Tartar de vită
24 EURTartare de boeufTartar de vită cu ardei Espelette servit cu cartofi prăjiți de casă.
-
Quenelles de brochet
24 EURQuenelles de brochet servite cu un sos de homar și orez pilaf.
-
Suprême de pui galben
29 EURSuprême de poulet jaune -
Foie de veau en persillade
Ficat de vită cu pătrunjel însoțit de legume verzi.
-
Bavette d'aloyau Normande servită cu o fondue de șalotă și cartofi Pont-Neuf.
-
Boeuf Stroganoff
28 EURLe boeuf StroganoffBoeuf Stroganoff preparat cu un sos cremos de boia și ciuperci.
-
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
Cuișă de rață IGP Sud-Ouest servită cu cartofi grenenaise.
-
Conopidă à la milanaise
20 EURChou-fleur à la milanaiseConopidă à la milanaise cu un sos de roșii și condimente.
-
Filet de boeuf façon Rossini
-
Belle Côte de boeuf pour deux
Côte de boeuf pentru două persoane însoțită de cartofi prăjiți de casă și salată.
-
Koulibiac de somon
38 EURKoulibiac de saumon -
La belle sole façon meunière
Sole în stil meunière servită cu piure și lămâie.
-
Saint Jacques snackées
Scoici Saint-Jacques la tigaie cu o fondue de praz și un sos de trufe.
-
Épaule d'agneau à la cuillère
Umerus de miel servit cu cartofi prăjiți și un sos pentru a fi împărțit.
DESERTURI DESSERTS
-
Tartă cu ciocolată
15 EURTarte au chocolat -
Crêpe Suzette
18 EURCrêpe Suzette flambată.
-
Crème brûlée
13 EURCrème brûlée clasică cu vanilie Bourbon.
-
Paris-Brest
15 EURParis-Brest cu un nucleu de pralină și alune.
-
Tartaletă cu lămâie
12 EURTartelette au citronTartaletă cu lămâie cu meringue italiană și coajă de lămâie confiată.
-
Măr în stil Tatin
13 EURPomme façon Tatin -
Assortiment de glaces et sorbets
Assortiment de două bile de înghețată și sorbet cu aromele momentului.
-
Sorbeturi cu alcool
14 EURLes sorbets - alcoolSorbeturi alcoolizate cu lămâie-vodka, măr-calvados, pară-Williams sau zmeură-zmeură sălbatică.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.