Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde Giriş
Türkçe

L'Escargot

Paris · Tarihî mekân · 1832 yılından beri · Fransız · €€€€ · 40 yemek · €9 – €105 · Vejetaryen dostu

L'Escargot
© Thomon · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Yol tarifi Ara Masa ayırt
Çalışma saatleri
  • Pazartesi09:00–02:00
  • Salı09:00–02:00
  • Çarşamba09:00–02:00
  • Perşembe09:00–02:00
  • Cuma09:00–02:00
  • Cumartesi09:00–02:00
  • Pazar09:00–02:00

Burada ne sipariş edilir

SALYANGOZ KOLEKSİYONUMUZ NOTRE COLLECTION D'ESCARGOTS

  • Geleneksel

    €15
    TRADITION
    6 pièces

  • Brie ve Ceviz

    6 pièces €1512 pièces €30
    BRIE & NOIX

  • Kaz Ciğeri

    €21
    FOIE GRAS
    6 pièces

  • Espelette Biberli

    6 pièces €1512 pièces €30
    PIMENT D'ESPELETTE

  • Siyah Trüf Mantarlı

    6 pièces €2112 pièces €42
    TRUFFE NOIRE

  • Karışık

    6 pièces €2112 pièces €42
    ASSORTIMENT

  • Tadım Tabağı

    €95
    PLATEAU DÉGUSTATION

    Beş farklı tariften oluşan, paylaşmalık otuz altı parçalık tabak.

    36 pièces

BAŞLANGIÇLAR ENTRÉES

  • Hamur içinde pâté

    €22
    Pâté en croûte

    Kaz ciğeri ve Antep fıstığı ile hazırlanmış hamur içinde pâté.

  • Kurbağa bacağı

    €21
    Cuisses de grenouilles

    Escorffier tarifine göre hazırlanmış kurbağa bacakları.

  • Tavada kaz ciğeri dilimleri

    €26
    Escalopes de foie gras poêlées

    Brioche ekmeği üzerinde servis edilen tavada pişmiş kaz ciğeri dilimleri.

  • Soğan çorbası

    €15
    Soupe à l'oignon

  • İstiridye "3

    €22
    Huîtres "3

    Altı veya on iki parçalık porsiyonlar halinde servis edilen istiridyeler.

  • Narin karidesler

    €23
    Les délicates langoustines

    Mayonez eşliğinde buharda pişirilmiş karidesler.

  • Bütün enginar

    €17
    Artichaut entier

    Hardallı vinaigrette ile servis edilen bütün enginar.

  • Izgara deniz tarağı salatası

    €21
    Salade de Saint-Jacques grillées

    Trüf suyu eşliğinde servis edilen ızgara deniz tarağı salatası.

  • Güneybatı IGP yarı pişmiş kaz ciğeri

    €22
    Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest

    Porto şarabı ile pişirilmiş Güneybatı bölgesine ait yarı pişmiş kaz ciğeri.

  • Picard usulü Tartineille ficelle

    €13
    Tartineille ficelle Picarde

ANA YEMEKLER PLATS

  • Dana tartarı

    €24
    Tartare de boeuf

    Espelette biberi ile servis edilen, ev yapımı patates kızartması eşliğinde dana tartarı.

  • Turna balığı quenelle

    €24
    Quenelles de brochet

    Istakoz sosu ve pilav eşliğinde servis edilen turna balığı quenelle.

  • Sarı tavuk göğsü

    €29
    Suprême de poulet jaune

  • Maydanozlu dana ciğeri

    €28
    Foie de veau en persillade

    Yeşil sebzeler eşliğinde servis edilen maydanozlu dana ciğeri.

  • Normandiya usulü bavette d'aloyau

    €32
    Bavette d'aloyau Normande

    Arpacık soğanlı fondü ve Pont-Neuf patatesleri ile servis edilen Normandiya usulü bavette d'aloyau.

  • Beef Stroganoff

    €28
    Le boeuf Stroganoff

    Paprika ve mantarlı kremalı sos ile hazırlanmış Beef Stroganoff.

  • Güneybatı IGP ördek budu

    €29
    Cuisse de canard IGP Sud-Ouest

    Grenenaise patatesler ile servis edilen Güneybatı IGP ördek budu.

  • Milano usulü karnabahar

    €20
    Chou-fleur à la milanaise

    Domates sosu ve baharatlar ile Milano usulü karnabahar.

  • Rossini usulü dana fileto

    €38
    Filet de boeuf façon Rossini

  • İki kişilik büyük antrikot

    €105
    Belle Côte de boeuf pour deux

    Ev yapımı patates kızartması ve salata eşliğinde iki kişilik antrikot.

  • Somonlu Koulibiac

    €38
    Koulibiac de saumon

  • Meunière usulü güzel dil balığı

    €72
    La belle sole façon meunière

    Püre ve limon eşliğinde servis edilen meunière usulü dil balığı.

  • Mühürlenmiş deniz tarağı

    €36
    Saint Jacques snackées

    Pırasa fondüsü ve trüf suyu ile mühürlenmiş deniz tarağı.

  • Kaşık usulü kuzu omzu

    €92
    Épaule d'agneau à la cuillère

    Patates kızartması ve paylaşmalık sos ile servis edilen kuzu omzu.

TATLILAR DESSERTS

  • Çikolatalı tart

    €15
    Tarte au chocolat

  • Crêpe Suzette

    €18

    Flambe edilmiş Crêpe Suzette.

  • Güzel Charlotte

    €12
    La belle Charlotte

    Baharatlı armut dolgulu Charlotte.

  • Crème brûlée

    €13

    Klasik Bourbon vanilyalı crème brûlée.

  • Paris-Brest

    €15

    Pralin dolgulu ve fındıklı Paris-Brest.

  • Limonlu tartlet

    €12
    Tartelette au citron

    İtalyan merengi ve şekerlenmiş kabuklar ile limonlu tartlet.

  • Tatin usulü elma

    €13
    Pomme façon Tatin

  • Dondurma ve sorbe çeşitleri

    €9
    Assortiment de glaces et sorbets

    Mevsimin aromalarından iki top dondurma ve sorbe çeşitleri.

    2 boules

  • Alkol içeren sorbeler

    €14
    Les sorbets - alcool

    Limon-vodka, elma-calvados, armut-Williams armudu veya ahududu-yabani ahududu aromalı alkollü sorbeler.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Paris: tüm mekânlar