L'Escargot
Париж · Историческое заведение · с 1832 года · Французская · €€€€ · 40 блюд · 9 € – 105 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник09:00–02:00
- вторник09:00–02:00
- среда09:00–02:00
- четверг09:00–02:00
- пятница09:00–02:00
- суббота09:00–02:00
- воскресенье09:00–02:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
НАША КОЛЛЕКЦИЯ УЛИТОК NOTRE COLLECTION D'ESCARGOTS
-
Традиционная
15 €TRADITION -
Бри и орехи
6 pièces 15 €12 pièces 30 €BRIE & NOIX -
Фуа-гра
21 €FOIE GRAS -
Перец Эспелет
6 pièces 15 €12 pièces 30 €PIMENT D'ESPELETTE -
Черный трюфель
6 pièces 21 €12 pièces 42 €TRUFFE NOIRE -
Ассорти
6 pièces 21 €12 pièces 42 €ASSORTIMENT -
PLATEAU DÉGUSTATION
Плато из тридцати шести штук, состоящее из пяти различных рецептов, предназначенное для компании.
ЗАКУСКИ ENTRÉES
-
Escalopes de foie gras poêlées
Обжаренные ломтики фуа-гра, подаются на тосте из бриоши.
-
Луковый суп
15 €Soupe à l'oignon -
Salade de Saint-Jacques grillées
Салат с обжаренными морскими гребешками, сопровождаемый трюфельным соусом.
-
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest
Полуготовая фуа-гра Юго-Запада, приготовленная в портвейне.
-
Tartineille ficelle Picarde
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА PLATS
-
Tartare de boeuf
Тартар из говядины с перцем Эспелет, подается с домашним картофелем фри.
-
Suprême de poulet jaune
-
Foie de veau en persillade
Телячья печень с петрушкой, подается с зелеными овощами.
-
Bavette d'aloyau Normande
Нормандская мачете, подается с луковым конфитюром и картофелем Пон-Нёф.
-
Бефстроганов
28 €Le boeuf StroganoffБефстроганов, приготовленный со сливочным соусом с паприкой и грибами.
-
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
Утиная ножка IGP Юго-Запад, подается с картофелем греназ.
-
Chou-fleur à la milanaise
Цветная капуста по-милански с томатным соусом и специями.
-
Filet de boeuf façon Rossini
-
Belle Côte de boeuf pour deux
Стейк на двоих, подается с домашним картофелем фри и салатом.
-
La belle sole façon meunière
Камбала по-менюер, подается с пюре и лимоном.
-
Saint Jacques snackées
Обжаренные морские гребешки с луковым конфитюром и трюфельным соусом.
-
Баранья лопатка
92 €Épaule d'agneau à la cuillèreБаранья лопатка, подается с картофелем фри и соусом на двоих.
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
Шоколадный тарт
15 €Tarte au chocolat -
Яблоко по-Тати
13 €Pomme façon Tatin -
Assortiment de glaces et sorbets
Ассорти из двух шариков мороженого и сорбета текущих вкусов.
-
Les sorbets - alcool
Алкогольные сорбеты: лимон-водка, яблоко-кальвадос, груша-груша Вильям или малина-дикая малина.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.