Утиная ножка IGP Юго-Запад
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
29 €
L'Escargot · Париж
Утиная ножка IGP Юго-Запад, подается с картофелем греназ.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры71%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная ножка, приготовленная методом медленного томления, часто в стиле конфи, до мягкости. Подается с традиционным картофелем.
- Кухня
- Французская (Юго-Запад)
- Происхождение
- Юго-Запад Франции
Типичные ингредиенты
- утиная ножка
- картофель
- утиный жир
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?