Coscia d'anatra IGP Sud-Ouest
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
29 €
L'Escargot · Parigi
Coscia d'anatra IGP Sud-Ouest servita con patate grenenaise.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi71%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una coscia d'anatra cotta lentamente, spesso in stile confit, fino a diventare tenera. Viene servita con una preparazione tradizionale di patate.
- Cucina
- Francese (Sud-Ovest)
- Origine
- Francia sud-occidentale
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- patate
- grasso d'anatra
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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