Качиня стегно IGP Sud-Ouest
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
29 EUR
L'Escargot · Париж
Качине стегно IGP Південного Заходу, що подається з картоплею грененаз.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири71%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня ніжка, приготована методом повільного тушкування, часто в стилі конфі, до м'якості. Подається з традиційною картоплею.
- Кухня
- Французька (Південно-Західна)
- Походження
- Південно-Західна Франція
Типові інгредієнти
- качиня ніжка
- картопля
- качиний жир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?