Bütün enginar
Artichaut entier
€17
L'Escargot · Paris
Hardallı vinaigrette ile servis edilen bütün enginar.
Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ53%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yumuşayana kadar buharda veya haşlanmış bütün bir enginar kalbi ve yaprakları. Batırmak için keskin bir sos ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- enginar
- hardal
- sirke
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?