Ganze Artischocke
Artichaut entier
17 €
L'Escargot · Paris
Ganze Artischocke, serviert mit einem Senf-Vinaigrette.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß16%
- Fett53%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzes Artischockenherz und Blätter, meist gedämpft oder gekocht, bis sie zart sind. Serviert mit einem würzigen Dressing zum Dippen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Artischocke
- Senf
- Essig
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?