Artichoc întreg
Artichaut entier
17 EUR
L'Escargot · Paris
Artichoc întreg servit cu o vinaigretă de muștar.
Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine16%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un întreg miez de artischoc și frunze, de obicei gătite la abur sau fiarte până când devin moi. Este servit cu un dressing acid pentru scufundare.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- artischoc
- muștar
- oțet
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?