Kurbağa bacağı
Cuisses de grenouilles
€21
L'Escargot · Paris
Escorffier tarifine göre hazırlanmış kurbağa bacakları.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ61%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Klasik Escoffier yöntemiyle hazırlanan, genellikle sarımsak ve maydanozla sotelenmiş kurbağa bacakları.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- kurbağa bacakları
- tereyağı
- sarımsak
- maydanoz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?