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青蛙腿

青蛙腿

Cuisses de grenouilles

€21

L'Escargot · 巴黎

按照 Escorffier 食谱制作的青蛙腿。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质34%
    34%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物6%
    6%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

遵循经典 Escoffier 方法烹制的青蛙腿,通常与大蒜和欧芹一起清炒。

菜系
French

常见食材

  • 青蛙腿
  • 黄油
  • 大蒜
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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