Tartar de vită
Tartare de boeuf
24 EUR
L'Escargot · Paris
Tartar de vită cu ardei Espelette servit cu cartofi prăjiți de casă.
Valori nutriționale
≈ 590 kcal± 30% · per porție de aproximativ 349 g
- Proteine39 g
- Grăsimi30 g
- Carbohidrați38 g
- din care acizi grași saturați
- 5,9 g
- din care zaharuri
- 4 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sare
- 2,9 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 293%
- Zinc 83%
- Potasiu 69%
- Fier 48%
- Vitamina E 45%
- Vitamina D 37%
- Folat 37%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 29%
- Magneziu 23%
- Vitamina A 19%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Finely chopped raw beef seasoned with Espelette pepper and served with crispy fries.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France
Ingrediente tipice
- beef
- espelette pepper
- egg
- potatoes
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul L'Escargot