Tartare di manzo
Tartare de boeuf
24 €
L'Escargot · Parigi
Tartare di manzo al peperoncino d'Espelette servita con patatine fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 590 kcal± 30% · per porzione di circa 349 g
- Proteine39 g
- Grassi30 g
- Carboidrati38 g
- di cui acidi grassi saturi
- 5,9 g
- di cui zuccheri
- 4 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sale
- 2,9 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 293%
- Zinco 83%
- Potassio 69%
- Ferro 48%
- Vitamina E 45%
- Vitamina D 37%
- Folato 37%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 29%
- Magnesio 23%
- Vitamina A 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Finely chopped raw beef seasoned with Espelette pepper and served with crispy fries.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- beef
- espelette pepper
- egg
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Tartare di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di L'Escargot