Тартар з яловичини
Tartare de boeuf
24 EUR
L'Escargot · Париж
Тартар з яловичини з перцем Еспелет, що подається з домашньою картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 590 ккал± 30% · на порцію близько 349 г
- Білки39 g
- Жири30 g
- Вуглеводи38 g
- з них насичені жири
- 5,9 g
- з них цукри
- 4 g
- Харчові волокна
- 4,2 g
- Сіль
- 2,9 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 293%
- Цинк 83%
- Калій 69%
- Залізо 48%
- Вітамін E 45%
- Вітамін D 37%
- Фолат 37%
- Вітамін C 32%
- Вітамін B1 29%
- Магній 23%
- Вітамін A 19%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Finely chopped raw beef seasoned with Espelette pepper and served with crispy fries.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- beef
- espelette pepper
- egg
- potatoes
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Тартар з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню L'Escargot