Au Pied de Cochon
Ginevra · Francese · €€€ · 46 piatti · 2 CHF – 55 CHF
Cosa ordinare qui
Costine barbecue27 CHF≈ 29,25 €
Guancia di maiale brasata alla birra locale27 CHF≈ 29,25 €- Stinco di maiale brasato29 CHF≈ 31,41 €
Burger di spalla di maiale cotto lentamente per 12 ore servito con formaggio cheddar fuso, insalata coleslaw e jalapeños piccanti29,50 CHF≈ 31,95 €- Piccola porzione di crauti25 CHF≈ 27,08 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI STARTERS
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Lumache arrosto al burro alle erbe e aglio
6 pièces 16,80 CHF≈ 18,20 €12 pièces 33,60 CHF≈ 36,40 €Roasted snails in a herb and garlic butterLumache arrostite in un burro preparato con aglio ed erbe.
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Home-made duck liver terrine with orange marmelade
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Carne svizzera essiccata all'aria
21 CHF≈ 22,75 €Swiss air-dried meat -
Insalata di lenticchie e salsiccia genevois
16 CHF≈ 17,33 €Lentils and Genevan sausage saladeInsalata con lenticchie, salsiccia genevois e vinaigrette alla senape in grani.
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Zuppa di cipolle alla lionese
15 CHF≈ 16,25 €Lyonnaise style onion soup -
Uovo in camicia con funghi champignon, cipolline, salsa al vino rosso e pancetta croccante
16,50 CHF≈ 17,87 €Poached egg with, button mushroom, baby onions red wine sauce and crispy bacon -
Salmone "gravlax" marinato in casa con salsa e toast
18 CHF≈ 19,50 €Home marinated salmon "gravlax" sauce and toast -
Salmone affumicato e avocado
17 CHF≈ 18,41 €Smoked salmon and avocadoSalmone affumicato e avocado serviti con condimento balsamico.
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Gamberi con semi di sesamo tostati e verdure estive
18 CHF≈ 19,50 €Prawns with roasted sesame seeds summer vegetables -
Midollo di bue arrostito
18 CHF≈ 19,50 €Roast bone marrow -
Insalata stagionale
13 CHF≈ 14,08 €Seasonal saladInsalata stagionale con frutta fresca e condimento al cabernet sauvignon.
SPECIALITÀ THE SPECIALTIES
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Zoccolo di maiale intero brasato servito con salsa Madera
33 CHF≈ 35,75 €Whole braised pig's trotter severed with Madera sauce -
Crispy stuffed pig’s trotter, mash potatoes flavoured with truffle
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Costine barbecue
27 CHF≈ 29,25 €Barbeque style sticky ribsCostine in stile barbecue servite con patatine fritte e insalata verde.
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Burger di spalla di maiale cotto lentamente per 12 ore servito con formaggio cheddar fuso, insalata coleslaw e jalapeños piccanti
29,50 CHF≈ 31,95 €Burger of pork shoulder slow cooked for 12 hours served with melted cheddar cheese, coleslaw salad and spicy jalapenos -
Piccola porzione di crauti
25 CHF≈ 27,08 €small Sauerkraut -
Grande porzione di crauti
35 CHF≈ 37,91 €big Sauerkraut -
Guancia di maiale brasata alla birra locale
27 CHF≈ 29,25 €Pig cheek braised in local beerGuancia di maiale brasata alla birra locale, servita con purè di patate e cicoria.
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Stinco di maiale brasato
29 CHF≈ 31,41 €Braised pig hockStinco di maiale brasato servito con un'insalata di lenticchie ed erbe.
PIATTI PRINCIPALI MAIN COURSES
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Coscia di pollo ruspante, crema di funghi
29 CHF≈ 31,41 €Free range chicken leg, cream of mushroom sauceCoscia di pollo ruspante con crema di funghi, gratin e verza.
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Tagliatelle con funghi e salsa cremosa al salmone
26 CHF≈ 28,16 €Tagliatelle with mushrooms and creamy salmon sauce -
Pan fried fillet of char, caper and lemon butter
Filetto di coregone scottato con burro al cappero e limone, patate al vapore e spinaci.
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Filetto di manzo con crema di morille
55 CHF≈ 59,58 €Filet of beef cream morel sauceFiletto di manzo con crema di morille, gratin di patate e verdure.
DOLCI DESSERTS
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Your coffee choice served with a petits fours selection
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Torta calda al cioccolato servita con gelato alla vaniglia
15 CHF≈ 16,25 €Warm chocolate cake served, with vanilla ice cream -
Formaggio locale
12 CHF≈ 13,00 €Local cheese -
Torta di mele servita con gelato al caramello
13 CHF≈ 14,08 €Apple tart served with a caramel ice cream -
Crème brûlée alla vaniglia
12 CHF≈ 13,00 €Vanilla creme brulee -
Profiteroles con salsa al cioccolato fatta in casa
13 CHF≈ 14,08 €Profiteroles and home-made chocolate sauce -
Spaghetti of chestnut cream with kirsch meringue and Chantilly cream
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CAFÉ GLACÉ
13 CHF≈ 14,08 €Gelato al caffè e caffè guarnito con panna montata.Coffee ice cream and coffee topped with whipped cream.
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COUPE DANEMARK
13 CHF≈ 14,08 € -
LA BOULE
4,50 CHF≈ 4,87 €Assortimento di gusti di gelato: vaniglia, fragola, caffè, pistacchio, cioccolato, pera, lampone e albicocca.Assorted ice cream flavors: vanilla, strawberry, coffee, pistachio, chocolate, pear, raspberry, and apricot.
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Sorbetti alcolici
14 CHF≈ 15,16 €sorbets arrosés -
Panna montata
2 CHF≈ 2,17 €whipped cream -
Salsa al cioccolato
3 CHF≈ 3,25 €CHOCOLATe sauce
piatto del giorno Lunedì dish of the day Lundi
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bavette de bœuf à l’échalote
21 CHF≈ 22,75 €Bavette de bœuf à l’échalote servita con patate saltate e verdure miste.
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civet de chevreuil
21 CHF≈ 22,75 €Civet de chevreuil servito con spätzli e cavolini di Bruxelles.
piatto del giorno Martedì dish of the day Mardi
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bouchée à la reine
21 CHF≈ 22,75 €Bouchée à la reine servita con riso pilaf.
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filet de canette rôti à l’orange
21 CHF≈ 22,75 €Filetto d'anatra arrosto con arancia, pommes darphin e verdure a julienne.
piatto del giorno Mercoledì dish of the day Mercredi
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cuisse de canard confite
21 CHF≈ 22,75 €Coscia d'anatra confit servita con crauti e patate semplici.
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émincé de poulet à l’estragon
21 CHF≈ 22,75 €Pollo a straccetti con estragon, riso pilaf e finocchi brasati.
piatto del giorno Giovedì dish of the day Jeudi
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papet vaudois
21 CHF≈ 22,75 € -
saucisse à rôtir, sauce à l’oignon
21 CHF≈ 22,75 €Salsiccia da arrosto con salsa alle cipolle, gratin di patate e coste di bietola.
piatto del giorno Venerdì dish of the day Vendredi
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filet de truite aux amandes
21 CHF≈ 22,75 €Filetto di trota con mandorle, risotto alle erbe e spinaci.
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dos de truite de mer au beurre safrané
21 CHF≈ 22,75 €Filetto di trota di mare con burro allo zafferano, riso basmati e finocchi brasati.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.