Filetto di coregone scottato in padella, burro al cappero e limone
Pan fried fillet of char, caper and lemon butter
29 CHF≈ 31,30 €
Au Pied de Cochon · Ginevra
Filetto di coregone scottato con burro al cappero e limone, patate al vapore e spinaci.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi53%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di char scottato in padella e servito con una salsa di capperi e burro al limone, accompagnato da patate e spinaci.
Ingredienti tipici
- char
- burro
- capperi
- limone
- patate
- spinaci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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