Au Pied de Cochon
Genewa · Francuska · €€€ · 46 dań · 2 CHF – 55 CHF
Co tu zamówić
Żeberka w stylu barbeque27 CHF≈ 29,25 €
Policzki wieprzowe duszone w lokalnym piwie27 CHF≈ 29,25 €- Duszona golonka wieprzowa29 CHF≈ 31,41 €
Burger z łopatki wieprzowej wolno gotowanej przez 12 godzin z roztopionym serem cheddar, sałatką coleslaw i pikantnymi jalapeno29,50 CHF≈ 31,95 €- Mała kapusta kiszona25 CHF≈ 27,08 €
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI STARTERS
-
Pieczone ślimaki w maśle ziołowo-czosnkowym
6 pièces 16,80 CHF≈ 18,20 €12 pièces 33,60 CHF≈ 36,40 €Roasted snails in a herb and garlic butterŚlimaki pieczone w maśle z czosnkiem i ziołami.
-
Domowa pasztetowa z wątróbki kaczej z marmoladą pomarańczową
24 CHF≈ 26,00 €Home-made duck liver terrine with orange marmelade -
Szwajcarskie suszone mięso
21 CHF≈ 22,75 €Swiss air-dried meat -
Sałatka z soczewicy i kiełbasy genewskiej
16 CHF≈ 17,33 €Lentils and Genevan sausage saladeSałatka z soczewicą, kiełbasą genewską i winegretem z musztardy ziarnistej.
-
Zupa cebulowa po lyońskim
15 CHF≈ 16,25 €Lyonnaise style onion soup -
Jajko w koszulce z pieczarkami, szalotkami, sosem z czerwonego wina i chrupiącym boczkiem
16,50 CHF≈ 17,87 €Poached egg with, button mushroom, baby onions red wine sauce and crispy bacon -
Domowy łosoś „gravlax” z sosem i tostem
18 CHF≈ 19,50 €Home marinated salmon "gravlax" sauce and toast -
Wędzony łosoś i awokado
17 CHF≈ 18,41 €Smoked salmon and avocadoWędzony łosoś i awokado podawane z dressingiem balsamicznym.
-
Krewetki z prażonym sezamem i letnimi warzywami
18 CHF≈ 19,50 €Prawns with roasted sesame seeds summer vegetables -
Pieczony szpik kostny
18 CHF≈ 19,50 €Roast bone marrow -
Sałatka sezonowa
13 CHF≈ 14,08 €Seasonal saladSezonowa sałatka ze świeżymi owocami i dressingiem z cabernet sauvignon.
SPECJALNOŚCI THE SPECIALTIES
-
Cała duszona golonka wieprzowa podawana z sosem Madera
33 CHF≈ 35,75 €Whole braised pig's trotter severed with Madera sauce -
Crispy stuffed pig’s trotter, mash potatoes flavoured with truffle
-
Żeberka w stylu barbeque
27 CHF≈ 29,25 €Barbeque style sticky ribsŻeberka w stylu barbeque podawane z frytkami i sałatką zieloną.
-
Burger z łopatki wieprzowej wolno gotowanej przez 12 godzin z roztopionym serem cheddar, sałatką coleslaw i pikantnymi jalapeno
29,50 CHF≈ 31,95 €Burger of pork shoulder slow cooked for 12 hours served with melted cheddar cheese, coleslaw salad and spicy jalapenos -
Mała kapusta kiszona
25 CHF≈ 27,08 €small Sauerkraut -
Duża kapusta kiszona
35 CHF≈ 37,91 €big Sauerkraut -
Policzki wieprzowe duszone w lokalnym piwie
27 CHF≈ 29,25 €Pig cheek braised in local beerPoliczki wieprzowe duszone w lokalnym piwie, podawane z purée ziemniaczanym i cykorią.
-
Duszona golonka wieprzowa
29 CHF≈ 31,41 €Braised pig hockDuszona golonka wieprzowa podawana z sałatką z soczewicy i ziół.
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES
-
Noga z kurczaka z wolnego wybiegu, kremowy sos grzybowy
29 CHF≈ 31,41 €Free range chicken leg, cream of mushroom sauceNoga z kurczaka z wolnego wybiegu z kremowym sosem grzybowym, zapiekanką i kapustą włoską.
-
Tagliatelle z grzybami i kremowym sosem łososiowym
26 CHF≈ 28,16 €Tagliatelle with mushrooms and creamy salmon sauce -
Smażony filet z brany z masłem kaparowym i cytrynowym
29 CHF≈ 31,41 €Pan fried fillet of char, caper and lemon butterSmażony filet z brany z masłem kaparowym i cytrynowym, gotowane ziemniaki i szpinak.
-
Filet wołowy w kremowym sosie z morelami
55 CHF≈ 59,58 €Filet of beef cream morel sauceFilet wołowy z kremowym sosem z moreli, zapiekanka ziemniaczana i warzywa.
DESERY DESSERTS
-
Wybrana kawa podawana z wyborem petits fours
12 CHF≈ 13,00 €Your coffee choice served with a petits fours selection -
Ciepłe ciasto czekoladowe podawane z lodami waniliowymi
15 CHF≈ 16,25 €Warm chocolate cake served, with vanilla ice cream -
Lokalny ser
12 CHF≈ 13,00 €Local cheese -
Tarta jabłkowa podawana z lodami karmelowymi
13 CHF≈ 14,08 €Apple tart served with a caramel ice cream -
Waniliowe creme brulee
12 CHF≈ 13,00 €Vanilla creme brulee -
Profiterole z domowym sosem czekoladowym
13 CHF≈ 14,08 €Profiteroles and home-made chocolate sauce -
Spaghetti of chestnut cream with kirsch meringue and Chantilly cream
-
COUPE DANEMARK
13 CHF≈ 14,08 € -
LA BOULE
4,50 CHF≈ 4,87 €Różne smaki lodów: wanilia, truskawka, kawa, pistacja, czekolada, gruszka, malina i morela.Różne smaki lodów: wanilia, truskawka, kawa, pistacja, czekolada, gruszka, malina i morela.
-
sorbety arrosés
14 CHF≈ 15,16 €sorbets arrosés -
bita śmietana
2 CHF≈ 2,17 €whipped cream -
SOS czekoladowy
3 CHF≈ 3,25 €CHOCOLATe sauce
danie dnia Poniedziałek dish of the day Lundi
-
bavette de bœuf à l’échalote
21 CHF≈ 22,75 €Bavette de bœuf à l’échalote podawane z smażonymi ziemniakami i mieszanymi warzywami.
-
civet de chevreuil
21 CHF≈ 22,75 €Civet de chevreuil podawane ze szpätzli i brukselką.
danie dnia Wtorek dish of the day Mardi
-
bouchée à la reine
21 CHF≈ 22,75 €Bouchée à la reine podawane z ryżem pilaf.
-
filet de canette rôti à l’orange
21 CHF≈ 22,75 €Pieczony filet z kaczki z pomarańczą, pommes darphin i warzywami julienne.
danie dnia Środa dish of the day Mercredi
-
cuisse de canard confite
21 CHF≈ 22,75 €Konfitowana noga z kaczki podawana z kapustą kiszoną i ziemniakami.
-
émincé de poulet à l’estragon
21 CHF≈ 22,75 €Plastry kurczaka z estragonem, ryżem pilaf i duszoną endivią.
danie dnia Czwartek dish of the day Jeudi
-
papet vaudois
21 CHF≈ 22,75 € -
saucisse à rôtir, sauce à l’oignon
21 CHF≈ 22,75 €Kiełbasa do pieczenia z sosem cebulowym, zapiekanką ziemniaczaną i botwinką.
danie dnia Piątek dish of the day Vendredi
-
filet de truite aux amandes
21 CHF≈ 22,75 €Filet z pstrąga z migdałami, risotto ziołowe i szpinak.
-
dos de truite de mer au beurre safrané
21 CHF≈ 22,75 €Filet z pstrąga morskiego z masłem szafranowym, ryżem basmati i duszoną fenkułą.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.