Au Pied de Cochon
Genf · Französisch · €€€ · 46 Gerichte · 2 CHF – 55 CHF
Was man hier bestellen sollte
Barbecue-Style Rippchen27 CHF≈ 29,25 €
In lokalem Bier geschmorte Schweinebacke27 CHF≈ 29,25 €- Geschmorter Schweinshaxe29 CHF≈ 31,41 €
Burger von der Schweineschulter, 12 Stunden langsam gegart, mit geschmolzenem Cheddar, Coleslaw und scharfen Jalapeños29,50 CHF≈ 31,95 €- Kleines Sauerkraut25 CHF≈ 27,08 €
Keine passenden Gerichte.
VORSPEISEN STARTERS
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Gebratene Schnecken in Kräuter-Knoblauch-Butter
6 pièces 16,80 CHF≈ 18,20 €12 pièces 33,60 CHF≈ 36,40 €Roasted snails in a herb and garlic butter -
Hausgemachte Entenleberterrine mit Orangenmarmelade
24 CHF≈ 26,00 €Home-made duck liver terrine with orange marmelade -
Schweizer Luftgetrocknetes Fleisch
21 CHF≈ 22,75 €Swiss air-dried meat -
Linsensalat mit Genfer Wurst
16 CHF≈ 17,33 €Lentils and Genevan sausage saladeSalat mit Linsen, Genfer Wurst und Senf-Vinaigrette.
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Zwiebelsuppe Lyonnaise Art
15 CHF≈ 16,25 €Lyonnaise style onion soup -
Poached egg with, button mushroom, baby onions red wine sauce and crispy bacon
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Hausmariniertes Lachs-Gravlax mit Sauce und Toast
18 CHF≈ 19,50 €Home marinated salmon "gravlax" sauce and toast -
Räucherlachs mit Avocado
17 CHF≈ 18,41 €Smoked salmon and avocadoRäucherlachs und Avocado mit Balsamico-Dressing.
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Garnelen mit geröstetem Sesam und Sommergemüse
18 CHF≈ 19,50 €Prawns with roasted sesame seeds summer vegetables -
Gebratenes Markbein
18 CHF≈ 19,50 €Roast bone marrow -
Saisonaler Salat
13 CHF≈ 14,08 €Seasonal saladSaisonaler Salat mit frischem Obst und Cabernet Sauvignon Dressing.
SPEZIALITÄTEN THE SPECIALTIES
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Ganze geschmorte Schweinshaxe mit Madera-Sauce
33 CHF≈ 35,75 €Whole braised pig's trotter severed with Madera sauce -
Knusprige gefüllte Schweinshaxe mit Trüffel-Kartoffelstampf
37 CHF≈ 40,08 €Crispy stuffed pig’s trotter, mash potatoes flavoured with truffle -
Barbecue-Style Rippchen
27 CHF≈ 29,25 €Barbeque style sticky ribsBarbecue-Rippchen serviert mit Pommes Frites und einem grünen Salat.
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Burger von der Schweineschulter, 12 Stunden langsam gegart, mit geschmolzenem Cheddar, Coleslaw und scharfen Jalapeños
29,50 CHF≈ 31,95 €Burger of pork shoulder slow cooked for 12 hours served with melted cheddar cheese, coleslaw salad and spicy jalapenos -
Kleines Sauerkraut
25 CHF≈ 27,08 €small Sauerkraut -
Großes Sauerkraut
35 CHF≈ 37,91 €big Sauerkraut -
In lokalem Bier geschmorte Schweinebacke
27 CHF≈ 29,25 €Pig cheek braised in local beerIn lokalem Bier geschmorte Schweinebacke, serviert mit Kartoffelstampf und Chicorée.
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Geschmorter Schweinshaxe
29 CHF≈ 31,41 €Braised pig hockGeschmorter Schweinshaxe serviert mit einem Linsen-Kräuter-Salat.
HAUPTGÄNGE MAIN COURSES
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Freilandhähnchenschenkel mit Pilzrahmsoße
29 CHF≈ 31,41 €Free range chicken leg, cream of mushroom sauceFreilandhähnchenschenkel mit Pilzrahmsoße, Gratin und Wirsing.
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Tagliatelle mit Pilzen und cremiger Lachssauce
26 CHF≈ 28,16 €Tagliatelle with mushrooms and creamy salmon sauce -
Gebratenes Saiblingsfilet mit Kapern und Zitronenbutter
29 CHF≈ 31,41 €Pan fried fillet of char, caper and lemon butterGebratenes Saiblingsfilet mit Kapern-Zitronen-Butter, Salzkartoffeln und Spinat.
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Rinderfilet mit Morchelrahmsoße
55 CHF≈ 59,58 €Filet of beef cream morel sauceRinderfilet mit Morchelrahmsoße, Kartoffelgratin und Gemüse.
DESSERTS
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Ihre Kaffeewahl mit einer Auswahl an Petit Fours
12 CHF≈ 13,00 €Your coffee choice served with a petits fours selection -
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
15 CHF≈ 16,25 €Warm chocolate cake served, with vanilla ice cream -
Lokaler Käse
12 CHF≈ 13,00 €Local cheese -
Apfelkuchen mit Karamelleis
13 CHF≈ 14,08 €Apple tart served with a caramel ice cream -
Vanille-Crème Brûlée
12 CHF≈ 13,00 €Vanilla creme brulee -
Profiteroles mit hausgemachter Schokoladensauce
13 CHF≈ 14,08 €Profiteroles and home-made chocolate sauce -
Spaghetti of chestnut cream with kirsch meringue and Chantilly cream
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CAFÉ GLACÉ
13 CHF≈ 14,08 €Kaffee-Eis mit Kaffee und Schlagobers.Kaffee-Eis und Kaffee mit Schlagobers.
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COUPE DANEMARK
13 CHF≈ 14,08 € -
LA BOULE
4,50 CHF≈ 4,87 €Verschiedene Eissorten: Vanille, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Schokolade, Birne, Himbeere und Aprikose.Verschiedene Eissorten: Vanille, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Schokolade, Birne, Himbeere und Aprikose.
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Sorbetts arrosés
14 CHF≈ 15,16 €sorbets arrosés -
Schlagobers
2 CHF≈ 2,17 €whipped cream -
Schokoladensauce
3 CHF≈ 3,25 €CHOCOLATe sauce
Tagesgericht Montag dish of the day Lundi
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bavette de bœuf à l’échalote
21 CHF≈ 22,75 €Rindfleisch mit Schalotten.Bavette de bœuf à l’échalote serviert mit Bratkartoffeln und gemischtem Gemüse.
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civet de chevreuil
21 CHF≈ 22,75 €Hirschragout.Civet de chevreuil serviert mit Spätzli und Rosenkohl.
Tagesgericht Dienstag dish of the day Mardi
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bouchée à la reine
21 CHF≈ 22,75 €Blätterteigpastete mit einer cremigen Füllung.Bouchée à la reine serviert mit Pilaw-Reis.
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filet de canette rôti à l’orange
21 CHF≈ 22,75 €Gebratenes Entenfilet mit Orange.Gebrates Entenfilet mit Orange, Pommes Darphin und Julienne-Gemüse.
Tagesgericht Mittwoch dish of the day Mercredi
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cuisse de canard confite
21 CHF≈ 22,75 €Entenkeule konfiert.Konfierte Entenkeule serviert mit Sauerkraut und Salzkartoffeln.
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émincé de poulet à l’estragon
21 CHF≈ 22,75 €Hähnchengeschnetzeltes mit Estragon.Geschnittenes Hähnchen mit Estragon, Pilaw-Reis und geschmortem Endivien.
Tagesgericht Donnerstag dish of the day Jeudi
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papet vaudois
21 CHF≈ 22,75 €Schweizer Gericht aus Lauch und Kartoffeln. -
saucisse à rôtir, sauce à l’oignon
21 CHF≈ 22,75 €Bratwurst mit Zwiebelsauce.Bratwurst mit Zwiebelsauce, Kartoffelgratin und Mangold.
Tagesgericht Freitag dish of the day Vendredi
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filet de truite aux amandes
21 CHF≈ 22,75 €Forellenfilet mit Mandeln.Forellenfilet mit Mandeln, Kräuterrisotto und Spinat.
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dos de truite de mer au beurre safrané
21 CHF≈ 22,75 €Meeresforellenrücken mit Safranbutter.Meeresforellenfilet mit Safranbutter, Basmatireis und geschmortem Fenchel.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.