civet de chevreuil
21 CHF≈ 22,66 €
Au Pied de Cochon · Ginevra
Civet de chevreuil servito con spätzli e cavolini di Bruxelles.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine26%
- Grassi46%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale di cervo servito con spätzli e cavolini di Bruxelles.
- Cucina
- German (Alsatian/Swabian)
Ingredienti tipici
- cervo
- vino rosso
- spätzli
- cavolini di Bruxelles
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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