civet de chevreuil
鹿肉炖菜。
CHF 21≈ €22.66
Au Pied de Cochon · 日内瓦
Civet de chevreuil served with spätzli and Brussels sprouts.
营养成分
≈ 600 千卡每份约 450 克
- 蛋白质26%
- 脂肪46%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的鹿肉炖菜，搭配 spätzli 面条和抱子甘蓝。
- 菜系
- German (Alsatian/Swabian)
常见食材
- 鹿肉
- 红酒
- spätzli
- 抱子甘蓝
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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