civet de chevreuil
Рагу из косули
21 CHF≈ 22,66 €
Au Pied de Cochon · Женева
Civet de chevreuil подается со шпецли и брюссельской капустой.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки26%
- Жиры46%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из оленины, подаваемое со шпецли и брюссельской капустой.
- Кухня
- Немецкая (эльзасская/швабская)
Типичные ингредиенты
- оленина
- красное вино
- шпецли
- брюссельская капуста
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?