civet de chevreuil
Gulaš od srne
CHF 21≈ € 22.66
Au Pied de Cochon · Ženeva
Civet de chevreuil poslužen uz špätzli i bruskule.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini26%
- Masti46%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni varivo od divljači (jelen) služeći se uz tjesteninu spätzli i bruskulac.
- Kuhinja
- Njemačka (Alsacian/Swabian)
Tipični sastojci
- jelen
- crno vino
- spätzli
- bruskulac
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?