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Hatsu restaurant

Brno · Giapponese · €€€€ · 131 piatti · 55 CZK – 2690 CZK · Adatto ai vegetariani

Indicazioni Chiama
Orari
  • lunedìChiuso
  • martedì11:00–15:00, 17:00–22:00
  • mercoledì11:00–15:00, 17:00–22:00
  • giovedì11:00–15:00, 17:00–22:00
  • venerdì11:00–15:00, 17:00–22:00
  • sabato11:00–22:00
  • domenicaChiuso

Cosa ordinare qui

Antipasti Předkrmy

  • Tartare di tonno

    255 CZK≈ 10,48 €
    TUNA TARTAR

    Tartare di tonno con avocado, cipolla e maionese giapponese, servita con chips di patate.

  • Tartare di salmone

    230 CZK≈ 9,45 €
    SALMON TARTAR

    Tartare di salmone con avocado, cipolla e maionese giapponese, servita con chips di patate.

  • Salmone tataki

    240 CZK≈ 9,86 €
    SALMON TATAKI

    Salmone scottato velocemente con cipolla, cipollotto, mango, ravanello, pomodoro e salsa ponzu.

  • Tonno tataki

    270 CZK≈ 11,09 €
    TUNA TATAKI

    Tonno scottato velocemente con cipolla, cipollotto, ravanello, pomodoro, cipolla tostata e salsa ponzu.

  • HOTATE KUSHI

    315 CZK≈ 12,94 €
    Spiedini di capesante.

  • OYSTER MOTOYAKI

    389 CZK≈ 15,98 €

    Ostriche cotte con pasta miso e maionese giapponese.

  • AGEDASHI TOFU

    175 CZK≈ 7,19 €
    Tofu fritto in brodo.

  • YAKI GYOZA

    165 CZK≈ 6,78 €
    Ravioli giapponesi saltati.

  • EDAMAME

    95 CZK≈ 3,90 €

    Soia verde bollita con sale.

  • GARLIC EDAMAME

    125 CZK≈ 5,14 €

    Soia verde bollita con sale e aglio.

Carpaccio

  • Carpaccio di tonno

    185 CZK≈ 7,60 €
    TUNA CARPACCIO

    Tonno con cipolla, cipollotto, succo di yuzu, capperi, ravanello e salsa ponzu.

  • Carpaccio di salmone

    169 CZK≈ 6,94 €
    SALMON CARPACCIO

    Salmone con cipolla, cipollotto, pomodoro, olio d'oliva, ravanello e salsa ponzu.

  • Carpaccio di tai

    165 CZK≈ 6,78 €
    TAI CARPACCIO

    Orata reale con jalapeno, pomodoro, cipolla, cipollotto, olio d'oliva, succo di yuzu, tobikko e salsa ponzu.

  • HOTATE CARPACCIO

    225 CZK≈ 9,25 €
    Carpaccio di capesante.

  • Carpaccio di tako

    195 CZK≈ 8,01 €
    TAKO CARPACCIO

    Polpo bollito con cipolla, cipollotto, succo di yuzu, salsa ponzu e wasabikko.

Insalate Saláty

  • Insalata salmango

    185 CZK≈ 7,60 €
    SALMANGO SALAD

    Insalata con salmone, mango, cipolla e pomodoro con condimento honey-mustard e vino ridotto.

  • Insalata di alghe

    130 CZK≈ 5,34 €
    SEAWEED SALAD

  • Insalata wakame

    185 CZK≈ 7,60 €
    WAKAME SALAD

    Alga wakame con soia verde, ravanello, carota, mais e olio di sesamo.

  • KIMCHI

    120 CZK≈ 4,93 €

    Insalata coreana fermentata di cavolo napa.

Zuppe Polévky

  • MISO SHIRU

    95 CZK≈ 3,90 €
    Zuppa di miso.

  • MISO SALMON

    125 CZK≈ 5,14 €

  • MISO SHRIMP

    139 CZK≈ 5,71 €

  • MISO OYSTER

    185 CZK≈ 7,60 €

  • SUIMONO

    165 CZK≈ 6,78 €
    Zuppa di pesce giapponese con frutti di mare.

  • Zuppa coreana piccante

    165 CZK≈ 6,78 €
    SPICY KOREAN SOUP

    Zuppa coreana piccante con frutti di mare.

Tempura

  • EBI TEMPURA

    245 CZK≈ 10,07 €

    Gamberi tigre in tempura con salsa di soia dolce.

  • YASAI TEMPURA

    205 CZK≈ 8,42 €

    Verdure in tempura con salsa di soia dolce.

  • MORIAWASE TEMPURA

    249 CZK≈ 10,23 €
    Assortimento di tempura.

  • Ostriche tempura

    389 CZK≈ 15,98 €
    OYSTER TEMPURA

    Ostriche in tempura con salsa di soia dolce.

  • MILKY CRAB TEMPURA

    245 CZK≈ 10,07 €

    Granchio tenero in tempura con maionese alla senape fatta in casa.

  • Pollo coreano piccante/dolce

    225 CZK≈ 9,25 €
    KOREAN SPICY/SWEET CHICKEN

Specialità coreane Korejské speciality

  • BULGOGI

    435 CZK≈ 17,87 €

  • OJINGEO BOKKEUM

    390 CZK≈ 16,02 €

    Seppia saltata con verdure e salsa piccante.

  • JEYUK BOKKEUM

    355 CZK≈ 14,59 €

    Pancetta di maiale saltata con verdure e salsa piccante.

  • BOSSAM

    485 CZK≈ 19,93 €
    Pancetta di maiale stufata in stile coreano.

  • JUMULLEOK

    495 CZK≈ 20,34 €

  • DOLSOT BIBIMBAP

    355 CZK≈ 14,59 €

  • Jjampong

    380 CZK≈ 15,61 €
    JJAMPPONG

Specialità Hatsu Hatsu speciality

Noodles saltati Restované nudle

Pentole coreane Korejské kotlíky

Teriyaki

  • Salmone

    435 CZK≈ 17,87 €
    SALMON

    200g di salmone con verdure e salsa teriyaki.

    200g

  • Pollo

    360 CZK≈ 14,79 €
    CHICKEN
    200g

  • Anatra

    455 CZK≈ 18,70 €
    DUCK
    200g

Maki 6 pz Sashimi 4 pz Maki 6 ks Sashimi 4 ks

  • Salmone sake

    125 CZK≈ 5,14 €
    SAKE LOSOS

  • TEKKA

    140 CZK≈ 5,75 €
    Tonno.

  • Tonno e asparagi

    140 CZK≈ 5,75 €
    TUNA & ASPARAGUS

  • Salmone e avocado

    135 CZK≈ 5,55 €
    SALMON & AVOCADO

  • UNAKAPPA

    150 CZK≈ 6,16 €

    Anguilla e cetriolo.

  • BUTTERFISH

    130 CZK≈ 5,34 €
    Pesce burro.

  • UNAGI

    150 CZK≈ 6,16 €
    Anguilla marinata.

  • EBI

    135 CZK≈ 5,55 €
    Gambero bollito.

  • AVOCADO

    115 CZK≈ 4,73 €

  • KAPPA

    85 CZK≈ 3,49 €
    Cetriolo.

  • OSHINKO

    95 CZK≈ 3,90 €
    Ravanello marinato.

  • KANPYO

    95 CZK≈ 3,90 €
    Zucca marinata.

  • FUTO

    245 CZK≈ 10,07 €

    Salmone, formaggio Philadelphia e avocado.

Sashimi 4 pezzi Sashimi 4 ks

  • MAGURO

    210 CZK≈ 8,63 €
    Tonno.

  • IBODAI

    195 CZK≈ 8,01 €
    Pesce burro.

  • HAMACHI

    205 CZK≈ 8,42 €
    Seriola dorbata.

  • KAKI

    450 CZK≈ 18,49 €
    Ostrica

    Ostrica.

    5ks

  • AMAEBI

    170 CZK≈ 6,99 €
    Gamberi dolci

    Gamberi dolci.

  • UNAGI

    179 CZK≈ 7,36 €
    Anguilla marinata

    Anguilla marinata.

  • HOTATE

    190 CZK≈ 7,81 €
    Capasante

    Capasante.

  • HOKKIGAI

    165 CZK≈ 6,78 €
    Vongola rosso sangue

    Vongola rosso sangue.

  • TAMAGO

    135 CZK≈ 5,55 €
    Frittata giapponese

    Frittata giapponese.

Nigiri 1 pezzo Nigiri 1 ks

  • MAGURO

    105 CZK≈ 4,31 €
    Tonno

    Tonno.

    1 ks

  • EBI

    95 CZK≈ 3,90 €
    Gambero bollito

    Gambero bollito.

    1 ks

  • IBODAI

    95 CZK≈ 3,90 €
    Pesce burroso

    Pesce burroso.

    1 ks

  • HAMACHI

    105 CZK≈ 4,31 €
    Hamachi americano

    Hamachi americano.

    1 ks

  • AMAEBI

    80 CZK≈ 3,29 €
    Gamberi dolci

    Gamberi dolci.

    1 ks

  • UNAGI

    105 CZK≈ 4,31 €
    Anguilla marinata

    Anguilla marinata.

    1 ks

  • FOIE GRAS UNAGI

    145 CZK≈ 5,96 €
    Fegato d'oca e anguilla marinata

    Fegato d'oca e anguilla marinata.

    1 ks

  • HOTATE

    90 CZK≈ 3,70 €
    Capasante

    Capasante.

    1 ks

  • HOKKIGAI

    70 CZK≈ 2,88 €
    Vongola rosso sangue

    Vongola rosso sangue.

    1 ks

  • TAMAGO

    55 CZK≈ 2,26 €
    Frittata giapponese

    Frittata giapponese.

    1 ks

Uramaki 8 pezzi Uramaki 8 ks

  • CALIFORNIA ROLL

    285 CZK≈ 11,71 €
    Salmone, avocado, crema di granchio e sesamo

    Salmone, avocado, crema di granchio e sesamo.

    8 ks

  • CALI TOBIKKO ROLL

    310 CZK≈ 12,74 €
    Salmone, avocado, crema di granchio e tobikko

    Salmone, avocado, crema di granchio e tobikko.

    8 ks

  • CALI WASABIKO ROLL

    315 CZK≈ 12,94 €
    Tonno, avocado, crema di granchio e wasabikko

    Tonno, avocado, crema di granchio e wasabikko.

    8 ks

  • EBI TEMPURA ROLL

    320 CZK≈ 13,15 €
    Gambero in tempura, avocado, sesamo e salsa maionese al sesamo

    Gambero in tempura, avocado, sesamo e salsa maionese al sesamo.

    8 ks

  • CREAM CHEESE ROLL

    255 CZK≈ 10,48 €
    Salmone, formaggio Philadelphia, arachidi e sesamo

    Salmone, formaggio Philadelphia, arachidi e sesamo.

    8 ks

  • EBI CREAM CHEESE ROLL

    335 CZK≈ 13,77 €
    Gambero e formaggio cremoso
    8 ks

  • VEGETARIAN ROLL

    275 CZK≈ 11,30 €
    Roll vegetariano
    8 ks

  • ABSOLUTE TEMPURA ROLL

    405 CZK≈ 16,64 €
    Roll tempura assoluto
    8ks

  • ABSOLUTE VEGETARIAN ROLL

    375 CZK≈ 15,41 €
    Roll vegetariano assoluto
    8ks

Futo

  • VEGGIE FUTO TEMPURA MAKI

    285 CZK≈ 11,71 €
    Maki futo vegetariano in tempura
    5KS

  • CLASSIC FUTO TEMPURA MAKI

    305 CZK≈ 12,53 €
    Salmone, avocado, maionese al sesamo, salsa teriyaki e caviale

    Salmone, avocado, maionese al sesamo, salsa teriyaki e caviale.

    5KS

  • DUO FUTO TEMPURA MAKI

    325 CZK≈ 13,35 €
    Maki futo tempura duo
    5KS

  • FUTO CRAB TEMPURA MAKI

    325 CZK≈ 13,35 €
    Maki futo con granchio in tempura
    5KS

Maki

  • TEMPURA LOSOS MAKI

    135 CZK≈ 5,55 €
    Maki con salmone in tempura
    8KS

Fusion 8 pezzi Fusion 8 ks

  • SALMON TATAKI ROLL

    435 CZK≈ 17,87 €
    Roll con tataki di salmone
    8 ks

  • FIRE ON THE SALMON ROLL

    375 CZK≈ 15,41 €
    Roll al salmone piccante
    8 ks

  • DRACARYS SALMON ROLL

    430 CZK≈ 17,67 €
    Roll al salmone Dracarys
    8 ks

  • CHEESY SALMON ROLL

    435 CZK≈ 17,87 €
    Roll al salmone e formaggio
    8 ks

  • SPICY SALMON ROLL

    305 CZK≈ 12,53 €
    Tartare di salmone con spezie giapponesi

    Tartare di salmone con spezie giapponesi.

    8 ks

  • TEMPURA SALMON ROLL

    315 CZK≈ 12,94 €
    Roll con salmone in tempura
    8 ks

  • TUNA TATAKI ROLL

    425 CZK≈ 17,46 €
    Roll con tataki di tonno
    8 ks

  • SPICY TUNA ROLL

    415 CZK≈ 17,05 €
    Roll al tonno piccante
    8 ks

  • FRESH TUNA ROLL

    Roll al tonno fresco
    8 ks

  • RAINBOW ROLL

    420 CZK≈ 17,26 €
    Roll arcobaleno

  • DUO ROLL

    425 CZK≈ 17,46 €
    Roll duo

  • SNOWY ROLL

    425 CZK≈ 17,46 €
    Roll Snowy

  • TAI-CHI ROLL

    415 CZK≈ 17,05 €
    Roll Tai-Chi

  • DRAGONFIRE ROLL

    365 CZK≈ 15,00 €
    Roll Dragonfire

  • CHEESY DRAGON ROLL

    425 CZK≈ 17,46 €
    Roll Dragon con formaggio

  • DRAGOSALMON ROLL

    435 CZK≈ 17,87 €
    Roll Dragosalmon

  • VOLCANO ROLL

    425 CZK≈ 17,46 €
    Roll Volcano

  • FOIE GRAS SALMON ROLL

    495 CZK≈ 20,34 €
    Roll al salmone e fegato d'oca

  • FOIE GRAS UNAGI ROLL

    495 CZK≈ 20,34 €
    Roll all'anguilla e fegato d'oca

  • SCALLOP ROLL

    495 CZK≈ 20,34 €
    Roll con capesante

  • SALMON & AVOCADO ROLL

    495 CZK≈ 20,34 €
    Tempura di gamberi, tartare di salmone, salmone, avocado e cetriolo con maionese al sesamo e purea di mango

    Tempura di gamberi, tartare di salmone, salmone, avocado e cetriolo con maionese al sesamo e purea di mango.

Special Rolls

  • SINGLE SET

    715 CZK≈ 29,38 €
    Combinazione di quindici pezzi con nigiri, fusion roll e maki

    Combinazione di quindici pezzi con nigiri, fusion roll e maki.

    15KS

  • ENGAGEMENT SET

    1480 CZK≈ 60,81 €
    Combinazione di trentadue pezzi con nigiri, fusion roll, maki e sashimi

    Combinazione di trentadue pezzi con nigiri, fusion roll, maki e sashimi.

    32KS

  • FAMILY SET

    2690 CZK≈ 111 €
    Combinazione di quarantadue pezzi con nigiri, fusion roll, maki e sashimi

    Combinazione di quarantadue pezzi con nigiri, fusion roll, maki e sashimi.

    42KS

  • VEGETARIAN SET

    425 CZK≈ 17,46 €
    Combinazione di quattordici pezzi con nigiri, roll e maki

    Combinazione di quattordici pezzi con nigiri, roll e maki.

    14KS

  • SASHIMI SET SINGLE

    405 CZK≈ 16,64 €
    Otto pezzi di sashimi di quattro tipi di pesce

    Otto pezzi di sashimi di quattro tipi di pesce.

    8KS

  • SASHIMI SET COUPLE

    690 CZK≈ 28,35 €
    Quattordici pezzi di sashimi di sette tipi di pesce

    Quattordici pezzi di sashimi di sette tipi di pesce.

    14KS

Dessert Dezerty

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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