Restaurant Elsbethenstübli
Basilea · Internazionale · €€€€ · 41 piatti · 6,50 CHF – 47 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì17:30–23:00
- martedì11:30–14:00, 17:30–23:00
- mercoledì11:30–14:00, 17:30–23:00
- giovedì11:30–14:00, 17:30–23:00
- venerdì11:30–14:00, 17:30–23:00
- sabato17:30–23:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
- Risotto - Consigliato del giorno26 CHF≈ 28,16 €
Rösti vegetariana con verdure, formaggio e uovo al tegamino26 CHF≈ 28,16 €
Raclette con patate (servizio al tavolo 2 volte)28 CHF≈ 30,33 €
Fonduta di formaggio moitié-moitié35 CHF≈ 37,91 €- Un dozzina di falsche lumache (punte di manzo, Café de Paris, patatine fritte)33 CHF≈ 35,75 €
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Vorspeisen / Starters
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Brodo con strisce di frittata
9,50 CHF≈ 10,29 €Bouillon mit Flädli -
Zuppa di cipolle
9,50 CHF≈ 10,29 €Zwiebelsuppe -
Zuppa di zucca
9,50 CHF≈ 10,29 €Kürbis Suppe -
Insalata verde
9,50 CHF≈ 10,29 €Grüner Salat -
Insalata di valeriana
12,50 CHF≈ 13,54 €Nüsslisalat -
Insalata di valeriana con uovo
14,50 CHF≈ 15,71 €Nüsslisalat mit Ei -
Insalata di valeriana con pancetta e uovo
16,50 CHF≈ 17,87 €Nüsslisalat mit Speck & Ei -
Insalata di valeriana con funghi
16,50 CHF≈ 17,87 €Nüsslisalat mit Champignon -
Tartare di manzo speziata
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 €Starters 29 CHF≈ 31,41 €Rindstatar rassig gewürztCarne di manzo tritata e speziata.
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Bündnerteller con prosciutto crudo
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 €Starters 29 CHF≈ 31,41 €Bündnerteller mit RohschinkenPiatto dei Grigioni con carne di manzo essiccata all'aria e prosciutto.
Piatti principali autunnali Herbst Karte Hauptgänge / Autumn Time Main Dishes
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Wildschweinbratwurst Jäger Art, dazu Spätzle & Rotkraut
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Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
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Hirschfilet an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten & Rotkraut
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Spezzatino di cervo Mirza con salsa ai funghi e mirtilli rossi, con Spätzli e cavolo rosso
45 CHF≈ 48,74 €Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und Rotkraut -
Cordon bleu di cinghiale ripieno con prosciutto affumicato e salsa ai porcini con crocchette e cavolo rosso
45 CHF≈ 48,74 €Wildschwein-Cordon-bleu gefüllt m. Rauchschinken & Steinpilzsauce dazu Kroketten und Rotkraut
Specialità della casa Spezialitäten des Hauses / House Specialties
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Fonduta di formaggio moitié-moitié
35 CHF≈ 37,91 €Käsefondue moitié-moitié -
Raclette con patate (servizio al tavolo 2 volte)
28 CHF≈ 30,33 €Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)Formaggio per raclette con patate.
Contorni – Extra Beilagen – Extra / Side orders - extra
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Porzione di patate per raclette fonduta
6,50 CHF≈ 7,04 €Portion Raclette Kartoffeln zum Fondue -
Porzione di cetriolini e cipolline
6,50 CHF≈ 7,04 €Portion Cornichons und SilberzwiebelnCetriolini sott'aceto e cipolline.
Sconosciuto unknown
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Älpler – Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei
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Petto di pollo alla salsa al cognac con pasta
32 CHF≈ 34,66 €Poulet Brust an Cognacsauce, Nudeln -
Cordon bleu di vitello con patatine fritte e verdure
46 CHF≈ 49,83 €Kalbs-Cordon-Bleu – Pommes frites & Gemüse -
Zürcher Geschnetzeltes con salsa ai funghi e panna con Rösti
46 CHF≈ 49,83 €Zürcher Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti -
Wiener Schnitzel con patatine fritte
45 CHF≈ 48,74 €Wienerschnitzel mit Pommes – frites -
Entrecôte Café de Paris con patatine fritte e verdure
46 CHF≈ 49,83 €Entrecôte Café de Paris, Pommes – frites, Gemüse -
Fegato di vitello al burro o alla salsa Madeira con Rösti
41 CHF≈ 44,41 €Kalbsleber in Butter oder an Madeirasauce & Rösti -
Salmone alla Basler con cipolle al burro e patate lesse
39 CHF≈ 42,24 €Lachs Basler Art mit Butterzwiebeln und Salzkartoffeln
Piatti tradizionali Traditionelle Speisen / Traditional Food
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Insalata di salsiccia e formaggio guarnita con Rösti fatta in casa
24,50 CHF≈ 26,54 €Wurst – Käsesalat garniert, mit hausgemachter Rösti -
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce dazu hausgemachte Rösti
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Ein Dutzend falsche Schnecken (Rindsspitzen, Café de Paris, Pommes frites)
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Rösti vegetariana con verdure, formaggio e uovo al tegamino
26 CHF≈ 28,16 €Vegetarisches Älplerrösti mit Gemüse, Käse & Spiegelei -
Risotto - Consigliato del giorno
26 CHF≈ 28,16 €Risotto - Tagesempfehlung
Dessert fatti in casa Hausgemachte Desserts / Homemade Desserts
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Parfait di Basler Läckerli con panna
14 CHF≈ 15,16 €Basler Läckerli Parfait mit Rahm -
Crêpe con mela, gelato alla vaniglia e Calvados
14 CHF≈ 15,16 €Crêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvados -
Coupe Danemark con panna
14 CHF≈ 15,16 €Coupe Danemark mit RahmGelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e panna.
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Sorbetto alla prugna con Vieille Prune
14 CHF≈ 15,16 €Zwetschgensorbet mit Vieille Prune -
Coupe Stübli – Zimtglace mit marinierten Zwetschgen und Rahm
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Mousse al cioccolato fatta in casa
14 CHF≈ 15,16 €Hausgemachte Schoggimousse -
Mandarinen-Gratin Caramelisierte Mandarinen mit Vanilleglace und Schlagrahm
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.