Restaurant Elsbethenstübli

Name: Restaurant Elsbethenstübli
Address: Basel, CH
Telephone: +41612721105
Price range: €€€€

Basel · International · €€€€ · 41 dishes · CHF 6.50 – CHF 47 · Vegetarian-friendly

Opening hours

What to order here

Wild boar sausage hunter style, with Spätzle & red cabbage
CHF 31≈ €33.46

Wildschweinbratwurst Jäger Art, dazu Spätzle & Rotkraut
Roe deer schnitzel in porcini sauce, with Spätzle, red cabbage and cranberries
CHF 46≈ €49.64

Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
Venison fillet in cognac cream sauce, with croquettes & red cabbage
CHF 47≈ €50.72

Hirschfilet an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten & Rotkraut
Roe deer strips Mirza in mushroom cream sauce and cranberries, with Spätzli and red cabbage
CHF 45≈ €48.56

Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und Rotkraut
Wild boar Cordon bleu filled with smoked ham & porcini sauce with croquettes and red cabbage
CHF 45≈ €48.56

Wildschwein-Cordon-bleu gefüllt m. Rauchschinken & Steinpilzsauce dazu Kroketten und Rotkraut

Cheese fondue moitié-moitié
CHF 35≈ €37.77

Käsefondue moitié-moitié
Raclette with potatoes (table service 2 x served)
CHF 28≈ €30.22

Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)

Portion of Raclette potatoes for fondue
CHF 6.50≈ €7.01

Portion Raclette Kartoffeln zum Fondue
Portion of cornichons and silver onions
CHF 6.50≈ €7.01

Portion Cornichons und Silberzwiebeln

Pickled cucumbers and silver onions.

Älpler – Rösti with ham, bacon, cheese and fried egg
CHF 26≈ €28.06

Älpler – Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei
Chicken breast in cognac sauce, noodles
CHF 32≈ €34.53

Poulet Brust an Cognacsauce, Nudeln
Veal Cordon bleu – french fries & vegetables
CHF 46≈ €49.64

Kalbs-Cordon-Bleu – Pommes frites & Gemüse

Veal Cordon bleu with ham and cheese, french fries and vegetables.
Zürcher Geschnetzeltes in mushroom cream sauce with Rösti
CHF 46≈ €49.64

Zürcher Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti

Veal strips with mushroom cream sauce and Rösti.
Wiener Schnitzel with french fries
CHF 45≈ €48.56

Wienerschnitzel mit Pommes – frites
Entrecôte Café de Paris, french fries, vegetables
CHF 46≈ €49.64

Entrecôte Café de Paris, Pommes – frites, Gemüse
Veal liver in butter or in Madeira sauce & Rösti
CHF 41≈ €44.25

Kalbsleber in Butter oder an Madeirasauce & Rösti
Salmon Basler style with butter onions and boiled potatoes
CHF 39≈ €42.09

Lachs Basler Art mit Butterzwiebeln und Salzkartoffeln

Sausage – cheese salad garnished, with homemade Rösti
CHF 24.50≈ €26.44

Wurst – Käsesalat garniert, mit hausgemachter Rösti
Veal sausage in onion sauce with homemade Rösti
CHF 25≈ €26.98

Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce dazu hausgemachte Rösti
A dozen false snails (beef tips, Café de Paris, french fries)
CHF 33≈ €35.61

Ein Dutzend falsche Schnecken (Rindsspitzen, Café de Paris, Pommes frites)
Vegetarian Älplerrösti with vegetables, cheese & fried egg
CHF 26≈ €28.06

Vegetarisches Älplerrösti mit Gemüse, Käse & Spiegelei
Risotto - daily recommendation
CHF 26≈ €28.06

Risotto - Tagesempfehlung

Caramel custard with cream
CHF 12≈ €12.95

Karamelköpfli mit Rahm
Vermicelles with cream
CHF 14≈ €15.11

Vermicelles mit Rahm

Chestnut puree with cream.
Basler Läckerli Parfait with cream
CHF 14≈ €15.11

Basler Läckerli Parfait mit Rahm
Crêpe with apple, vanilla ice cream and Calvados
CHF 14≈ €15.11

Crêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvados
Coupe Danemark with cream
CHF 14≈ €15.11

Coupe Danemark mit Rahm

Vanilla ice cream with chocolate sauce and cream.
Plum sorbet with Vieille Prune
CHF 14≈ €15.11

Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
Coupe Stübli – cinnamon ice cream with marinated plums and cream
CHF 14≈ €15.11

Coupe Stübli – Zimtglace mit marinierten Zwetschgen und Rahm
Homemade chocolate mousse
CHF 14≈ €15.11

Hausgemachte Schoggimousse
Mandarin gratin caramelized mandarins with vanilla ice cream and whipped cream
CHF 14≈ €15.11

Mandarinen-Gratin Caramelisierte Mandarinen mit Vanilleglace und Schlagrahm

Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.