Restaurant Elsbethenstübli
Basel · Internațională · €€€€ · 41 de preparate · 6,50 CHF – 47 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni17:30–23:00
- marți11:30–14:00, 17:30–23:00
- miercuri11:30–14:00, 17:30–23:00
- joi11:30–14:00, 17:30–23:00
- vineri11:30–14:00, 17:30–23:00
- sâmbătă17:30–23:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Antichuri Vorspeisen / Starters
-
Supă de bouillon cu fâșii de clătite
9,50 CHF≈ 10,29 EURBouillon mit Flädli -
Supă de ceapă
9,50 CHF≈ 10,29 EURZwiebelsuppe -
Supă de dovleac
9,50 CHF≈ 10,29 EURKürbis Suppe -
Salată verde
9,50 CHF≈ 10,29 EURGrüner Salat -
Salată de mâner
12,50 CHF≈ 13,54 EURNüsslisalat -
Salată de mâner cu bacon și ou
16,50 CHF≈ 17,87 EURNüsslisalat mit Speck & Ei -
Salată de mâner cu ciuperci
16,50 CHF≈ 17,87 EURNüsslisalat mit Champignon -
Tartar de vită condimentat
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 EURStarters 29 CHF≈ 31,41 EURRindstatar rassig gewürztCarne tocată de vită condimentată.
-
Bündnerteller cu șuncă crudă
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 EURStarters 29 CHF≈ 31,41 EURBündnerteller mit RohschinkenBündner Teller cu carne de vită uscată la aer și șuncă.
Feluri de toamnă Herbst Karte Hauptgänge / Autumn Time Main Dishes
-
Cârnat de mistreț în stil vânător, cu spätzle și varză roșie
31 CHF≈ 33,58 EURWildschweinbratwurst Jäger Art, dazu Spätzle & Rotkraut -
Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
-
Hirschfilet an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten & Rotkraut
-
Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und Rotkraut
-
Cordon bleu de mistreț umplut cu șuncă afumată și sos de ciuperci de pădure, crochete și varză roșie
45 CHF≈ 48,74 EURWildschwein-Cordon-bleu gefüllt m. Rauchschinken & Steinpilzsauce dazu Kroketten und Rotkraut
Specialități ale casei Spezialitäten des Hauses / House Specialties
-
Käsefondue moitié-moitié
35 CHF≈ 37,91 EURFondue de brânză mixtă. -
Raclette cu cartofi (servit de 2 ori)
28 CHF≈ 30,33 EURRaclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)Brânză de raclette cu cartofi.
Garnituri – Extra Beilagen – Extra / Side orders - extra
-
Porție de cartofi pentru raclette fondue
6,50 CHF≈ 7,04 EURPortion Raclette Kartoffeln zum Fondue -
Porție de castraveți murați și ceapă argintie
6,50 CHF≈ 7,04 EURPortion Cornichons und Silberzwiebeln
Necunoscut unknown
-
Älpler – Rösti cu șuncă, bacon, brânză și ou ochi
26 CHF≈ 28,16 EURÄlpler – Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei -
Piept de pui cu sos de cognac și paste
32 CHF≈ 34,66 EURPoulet Brust an Cognacsauce, Nudeln -
Cordon bleu de vițel – cartofi prăjiți și legume
46 CHF≈ 49,83 EURKalbs-Cordon-Bleu – Pommes frites & Gemüse -
Zürcher Geschnetzeltes cu sos de ciuperci și rösti
46 CHF≈ 49,83 EURZürcher Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit RöstiFâșii de vițel cu sos de ciuperci și rösti.
-
Wienerschnitzel cu cartofi prăjiți
45 CHF≈ 48,74 EURWienerschnitzel mit Pommes – fritesWiener Schnitzel cu cartofi prăjiți.
-
Entrecôte Café de Paris, cartofi prăjiți, legume
46 CHF≈ 49,83 EUREntrecôte Café de Paris, Pommes – frites, Gemüse -
Ficat de vițel în unt sau cu sos Madeira și rösti
41 CHF≈ 44,41 EURKalbsleber in Butter oder an Madeirasauce & Rösti -
Somon în stil Basler cu ceapă la unt și cartofi fierți
39 CHF≈ 42,24 EURLachs Basler Art mit Butterzwiebeln und Salzkartoffeln
Preparate tradiționale Traditionelle Speisen / Traditional Food
-
Salată de cârnați și brânză cu rösti artizanal
24,50 CHF≈ 26,54 EURWurst – Käsesalat garniert, mit hausgemachter Rösti -
Cârnat de vițel cu sos de ceapă și rösti artizanal
25 CHF≈ 27,08 EURKalbsbratwurst an Zwiebelsauce dazu hausgemachte Rösti -
Ein Dutzend falsche Schnecken (Rindsspitzen, Café de Paris, Pommes frites)
-
Rösti vegetarian cu legume, brânză și ou ochi
26 CHF≈ 28,16 EURVegetarisches Älplerrösti mit Gemüse, Käse & Spiegelei -
Risotto - Recomandare zilei
26 CHF≈ 28,16 EURRisotto - Tagesempfehlung
Deserturi artizanale Hausgemachte Desserts / Homemade Desserts
-
Basler Läckerli Parfait cu smântână
14 CHF≈ 15,16 EURBasler Läckerli Parfait mit Rahm -
Crep cu măr, înghețată de vanilie și Calvados
14 CHF≈ 15,16 EURCrêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvados -
Coupe Danemark cu smântână
14 CHF≈ 15,16 EURCoupe Danemark mit RahmÎnghețată de vanilie cu sos de ciocolată și smântână.
-
Sorbet de prune cu Vieille Prune
14 CHF≈ 15,16 EURZwetschgensorbet mit Vieille PruneSorbet de prune cu lichior de prune.
-
Coupe Stübli – Zimtglace mit marinierten Zwetschgen und Rahm
-
Mousse de ciocolată artizanală
14 CHF≈ 15,16 EURHausgemachte Schoggimousse -
Gratin de mandarine, mandarine caramelizate cu înghețată de vanilie și smântână tasată
14 CHF≈ 15,16 EURMandarinen-Gratin Caramelisierte Mandarinen mit Vanilleglace und Schlagrahm
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.